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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

LES ORANAIS

Silpat®

26.07.2011 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

C'est Sylvie qui m'a donné envie de faire cette petite recette que j'apprécie beaucoup. Elle l'a trouvée chez Soulef, Amour de cuisine , un très beau blog!!

En fait Sylvie a mis les photos de ses réalisations sur Facebook, Isabelle lui a aussitôt emboité le pas....et je n'ai fait que suivre!!

Evidemment, je n'ai pas suivi complètement la recette....à la place de la crème pâtissière, j'y ai mis une crème d'amandes. Encore plus rapide, et surtout plus appréciée à la maison!

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

abricots au sirop

1 oeuf pour la dorure

sucre en grains

Crème d'amandes :

50 g de beurre pommade

50 g de sucre en poudre

50 g d'amandes en poudre

10 g de farine

20 g de crème liquide

1 oeuf

Posez la toile Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

Préparez votre crème d'amandes : mélangez bien le beurre pommage avec le sucre en poudre, puis ajoutez la poudre d'amande, la farine, la crème liquide puis l'oeuf. Fouettez bien ce mélange pour qu'il devienne onctueux.

Coupez votre pâte feuilletée en carrés, puis sur chaque carré de pâte déposez une cuillère à soupe de crème d'amandes et 2 oreillons d'abricots au sirop.

Badigeonnez d'oeuf battu et parsemez de sucre en grains.

Enfournez pour 20 minutes!

oranais

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C

Céline

19/08/2011 14:24

<br /> <br /> Je vois qu'on a eu la même idée en remplaçant la crème pâtissière par la crème d'amande!! <br /> Je cite toujours mes sources quand je prend une idée sur un autre blog mais là c'est une coincidence (et<br /> j'espère que tu ne crois pas que je me suis approprié ta recette sans te citer parce que je sais que c'est très énervant!)<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

22/08/2011 16:05

<br /> <br /> Pas d'inquiétude Céline! Il y a peut-être quelqu'un d'autre qui y aura pensé avant nous...et je ne me suis pas posé la question, car moi aussi c'est venu tout seul!<br /> <br /> <br /> Grosses bises!<br /> <br /> <br /> <br />

M

MonCoeurBalance

15/08/2011 09:20

<br /> <br /> j'ai toujours testé les oranais avec de la crème pâtissière, une version toute simple quoi !<br /> <br /> <br /> mais cette version me donne vraiment envie <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

15/08/2011 11:45

<br /> <br /> Merci beaucoup....je suis incapable de ne pas modifier une recette dès que je la fais...Bises!<br /> <br /> <br /> <br />

L

la cuisine de sophie

07/08/2011 11:10

<br /> <br /> je les ai fait ,j'ai mis un peu trop de creme du coup ça a degouliner un peu a coté mais super,je recommencerai. la publication est prevue le 11. <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

08/08/2011 17:39

<br /> <br /> Merci Sophie! C'est noté!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Phine

04/08/2011 11:28

<br /> Trop trop bon! Oui c'est ce que je me suis dit et j'ai fait la betise car mon beurre était trop dur, pas grave je referai de toute façon. Merci<br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

05/08/2011 09:28

<br /> <br /> C'est le genre de "bêtise" que je fais régulièrement....c'est pour ça que j'y ai pensé tout de suite! Lol! Bonne journée Phine!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Phine

03/08/2011 16:59

<br /> <br /> Je les ai fait aussi ce matin, je n'ai pas encore goûté mais ils ont l'air appétissant!<br /> <br /> <br /> Par contre ma crème était liquide et ça dégoulinait partout! 9a te fait ça aussi toi ou alors ce matin je n'étais bonne à rien????? Lol!<br /> <br /> <br /> Si j'ai fait de la confiture de mirabelles et là je ne me suis pas louppée, ouf!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

04/08/2011 09:19

<br /> <br /> Pour éviter d'avoir une crème liquide, il faut bien avoir un beurre pommade, et surtout pas fondu au micro-ondes! Il faut aussi ne mettre qu'une seule cuillère de préparation sur la pâte<br /> <br /> <br /> Bonne journée Phine!<br /> <br /> <br /> <br />

L

la cuisine de sophie

29/07/2011 19:39

<br /> <br /> alors là,je veux gouter. trop trop trop bon!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

30/07/2011 08:15

<br /> <br /> N'hésite pas, c'est excellent!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mary

27/07/2011 23:24

<br /> <br /> trop tard ils sont tous mangés, en plus je ne sais pas faire pour envoyer les photos sur le blog... un sirop de sucre c'était pas super la prochaine fois je mettrai de la confiture d'abricots<br /> préalablement chauffée au micro ondes...çà sera en septembre car je pars en vacances samedi jusqu'au 22... je vais allée chercher le soleil à Sète...à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

28/07/2011 20:38

<br /> <br /> Génial!! Bonne vacances Mary!!! A bientôt!<br /> <br /> <br /> <br />

V

vivi

27/07/2011 22:03

<br /> <br /> ben tu es gentille Cécile mais je préfére encore attendre un peu quand même hein!!!<br /> <br /> <br /> <br />

V

vivi

27/07/2011 19:14

<br /> <br /> dis donc ça doit être vachement bon, je peux sentir l'odeur d'ici!!<br /> <br /> <br /> Mais je vais attendre encore un peu pour la faire cette recette!!<br /> <br /> <br /> Bisous à demain<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:58

<br /> <br /> Vachement bon....en effet!! Je t'en apporte demain?????<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

26/07/2011 22:46

<br /> <br /> Je n'en ai jamais goûté mais à mon avis ça ne peut être que bon ! En tout cas c'est très joli !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:35

<br /> <br /> Merci beaucoup Amélie!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pauline

26/07/2011 17:29

<br /> <br /> Miam, trop bon ^^<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:32

<br /> <br /> Merci Pauline!<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

26/07/2011 17:07

<br /> <br /> Hummmm... j'en ferai bien mon 4 heures !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:31

<br /> <br /> Sers-toi!! Heureuse que la recette te plaise!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Phine

26/07/2011 16:23

<br /> <br /> Hum ça me donne bien envie aussi! Bon là je viens de faire une flognarde aux mirabelles, alors ce sera pour la prochaine fois!<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:31

<br /> <br /> Merci Phine! Tu me diras ce que tu en penses!<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

26/07/2011 15:09

<br /> <br /> ils sont superbes !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:28

<br /> <br /> Merci Doudoute!<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

26/07/2011 15:00

<br /> <br /> tres reussie ta realisation! bravo<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:28

<br /> <br /> Merci beaucoup! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie Perrot

26/07/2011 13:39

<br /> <br /> encore une fois miam !<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:27

<br /> <br /> Merci Valérie!!<br /> <br /> <br /> <br />

E

ed

26/07/2011 13:18

<br /> <br /> bravo, c'est très jolie, j'en veux bien un pour le déssert<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:26

<br /> <br /> Merci Ed!! Sers-toi!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurel

26/07/2011 12:09

<br /> <br /> Superbes!!! J'adore ce genre de petite douceuurs, cro cro jolis!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:25

<br /> <br /> Merci Aurel!!!! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

26/07/2011 11:44

<br /> <br /> ça a l'air super bon<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:24

<br /> <br /> Merci Afaurore!! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isma2

26/07/2011 11:04

<br /> <br /> Un délice de viennoiserie ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:23

<br /> <br /> Merci Isma!!!! Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />

A

AurélieW

26/07/2011 10:41

<br /> <br /> ils sont superbes tes oranais, et me font très envie<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:22

<br /> <br /> Merci Aurélie! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mary

26/07/2011 10:08

<br /> <br /> bonjour, qu'ils ont l'air délicieux. Je vais m'empresser d'en faire cet apm je vais les faire également à la crème d'amandes c'est tellement bons je vais essayer avec un sirop au sucre pour faire<br /> briller la pâte. Merci pour la recette et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:22

<br /> <br /> Merci Mary!! Il faudra m'envoyer la photo!!! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

F

foofigh

26/07/2011 10:02

<br /> <br /> superbe ces oranais !!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

27/07/2011 21:20

<br /> <br /> Merci Foofigh! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

S

Stéphanie H

26/07/2011 09:26

<br /> <br /> Miam miam, slurp slurp.... je bave partout.... hihihi <br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

26/07/2011 09:27

<br /> <br /> Pourtant tu as des bavoirs à la maison Stéphanie!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Justine

26/07/2011 09:11

<br /> <br /> Ils sont magnifiques c'est ma prochaine tentative obligé car on adore ça Juien et moi!!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

Cécile, Au fil de mes recettes

26/07/2011 09:17

<br /> <br /> J'attends la photo Justine!!! Lol!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lory

26/07/2011 09:08

<br /> <br /> Quelle bonne idée!J'adore..<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sophie

26/07/2011 08:56

<br /> <br /> J'adore ça !! Les tiens sont si beaux ..!!<br /> <br /> <br /> <br />

N

novice en cuisine

26/07/2011 08:48

<br /> <br /> Super... comme quand j'étais petite!<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julie

26/07/2011 08:36

<br /> <br /> C'est tellement bon ces petites douceurs, ils sont très réussis :)<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />

C

carine

26/07/2011 08:28

<br /> <br /> superbes !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

26/07/2011 08:21

<br /> <br /> Ils sont superbement réussis!<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

26/07/2011 07:50

<br /> <br /> ces très beaux ces ORANAIS<br /> <br /> <br /> <br />

N

natt

26/07/2011 07:33

<br /> <br /> avec la crème d'amandes ça doit être délicieux<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />

K

kekeli

26/07/2011 07:03

<br /> <br /> Je me demande bien si je ne vais pas suivre et piquer cette recette !<br /> <br /> <br /> <br />

L

Laeti

26/07/2011 07:00

<br /> <br /> J'aime beaucoup les oranais, et les tient n'ont rien à envier à ceux de la boulangerie ... Bon, j'suis au régime, mais je t'en pique un bout quand même :p<br /> <br /> <br /> <br />

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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