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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

MINI MOELLEUX AUX SPECULOOS

Mini charlottes
23.09.2011 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

 

Mini-moelleux-speculoos--1-.jpg

 

Voici une petite gourmandise ultra rapide à faire et délicieuse!

Je l'ai accompagnée d'une ganache au chocolat blanc, mais le chocolat noir ou au lait ira à merveille, et encore une petite ganache au café, pourquoi pas?

 

Ingrédients :

 

1 oeuf

50 g de sucre

50 g de farine

80 g de pâte de Speculoos

50 g de crème fraiche liquide

 

Posez vos empreintes mini charlottes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Mélangez ensemble l'oeuf et le sucre, puis ajoutez la pâte de Speculoos, la farine et la crème fraiche.

 Enfournez pour 8 minutes.

 

Servez avec une petite ganache de chocolat blanc!

 

 

Mini-moelleux-speculoos--2-.jpg

 

 

 

 

 

 

 

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Commenter cet article
S
sylvie
11/11/2011 00:53
<br /> <br /> Merci pour cette recette que j'ai faites hier .<br /> <br /> <br /> Parution  sur mon blog de la recette ce soir en citant ton blog avec le lien.<br /> <br /> <br /> J'adore ton blog<br /> <br /> <br /> à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
11/11/2011 22:21
<br /> <br /> Merci Sylvie!!<br /> <br /> <br /> Envoie-moi une petite photo si tu veux que je te mette à l'honneur!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
F
fanny.r
18/10/2011 09:01
<br /> <br /> merci pour cette idée mais le probleme c'est que j'ai fait la bétise d'acheter les moules et pas encore les livres de recettes, alors voila je suis bloquée lol<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 09:30
<br /> <br /> Les livres seront pour le prochain atelier culinaire Fanny!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
F
fanny.r
17/10/2011 13:57
<br /> <br /> ah enfin une recette que je vais tester rapidement pour aussi tester ma nouvelle plaque que j'ai eu en cadeau pour ma réunion.<br /> <br /> <br /> je ne sais pas quoi faire dans cette plaque lol maintenant j'ai trouvé<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
18/10/2011 08:42
<br /> <br /> Bonjour Fany!<br /> <br /> <br /> Toutes les recettes faites dans les petits fours (par exemple) peuvent très bien être faites dans les mini charlottes aussi!<br /> <br /> <br /> Ou encore les mini demi-sphères aux 2 chocolats qui sont super mimis dans les mini charlottes!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valérie Perrot
05/10/2011 09:34
<br /> <br /> Ils ont disparus plus vite que prévu. Même pas le temps de faire une photo <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
06/10/2011 09:05
<br /> <br /> Oh! Zut alors!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Valérie Perrot
04/10/2011 13:17
<br /> <br /> Voilà je les ai faits pour un après-midi entre copines. Je te dirai l'accueil que ces petites bouchées ont reçu. <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
04/10/2011 22:21
<br /> <br /> Super Valérie!<br /> <br /> <br /> Envoie moi une photo!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Phine
02/10/2011 21:15
<br /> <br /> Moi je les ai fait hier, un vrai régal!<br /> <br /> <br /> Je les ai aussi fait en remplaçant la crème de spéculoos par du nutella, de la pâte à tartiner au nougat, et de la crème de caramel au beurre salé. Tous sont une réussite, merci beaucoup pour<br /> cette bonne recette.<br /> <br /> <br /> Je crois même que la prochaine fois j'essaierai avec de la crème de marron.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
03/10/2011 10:19
<br /> <br /> Quelles bonnes idées!<br /> <br /> <br /> Merci Phine!<br /> <br /> <br /> N'hésite pas à m'envoyer une photo que je te mette à l'honneur!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
O
ohmacuisine.over-blog.com
28/09/2011 21:23
<br /> eh en + c rapide ! bonne soirée !<br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
29/09/2011 09:54
<br /> <br /> Très rapide! Merci!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aurel
24/09/2011 18:47
<br /> <br /> Terrible! Et encore plus que terrible avec la ganache au chocolat blanc!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
25/09/2011 11:24
<br /> <br /> Merci Aurel!! Bon dimanche! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
24/09/2011 09:56
<br /> <br /> Mmh trop bons tes petites moelleux ! Encore un moule avce une très jolie forme !<br /> Bon week end, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 10:01
<br /> <br /> Je l'adore celui-là! Bon week-end Amélie! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum mouncifrayan
24/09/2011 02:27
<br /> quelle belle version!!<br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:55
<br /> <br /> Merci beaucoup! Bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine D.
23/09/2011 23:35
<br /> <br /> Super ces petits moelleux !! Et cette ganache en accompagnement... un vrai délice !!<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week-end !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:54
<br /> <br /> Merci Karine! Bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sophie
23/09/2011 21:54
<br /> <br /> Je tente ce week-end !<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette<br /> <br /> <br /> Sophie<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:54
<br /> <br /> Merci Sophie! Tu me diras si tu as aimé! Bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
M
magali.B
23/09/2011 20:04
<br /> <br /> ouah..super ! Comme tu le sais j'adore ces pties empreintes, alors je ne peux résiter... je file dans ma cuisine  Enore merci pour toutes tes idées biz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:43
<br /> <br /> J'ai bien reçu ta photo Magali! En effet, c'est du rapide!<br /> <br /> <br /> Merci à toi pour tes visites et tes commentaires! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Joelaindien
23/09/2011 17:54
<br /> <br /> super beau !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:40
<br /> <br /> Merciiiiiii!!<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
23/09/2011 17:46
<br /> <br /> ils sont superbes, mais je me demandais comme tu fais beaucoup de pâtisserie qui mange tout ça ? tu as une grande famille ? <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:40
<br /> <br /> Nous sommes 2 à la maison Doudoute!!<br /> <br /> <br /> Mais ne t'inquiète pas pour moi!!<br /> <br /> <br /> Bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
23/09/2011 17:25
<br /> <br /> je n'en ferai qu'une bouchée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:38
<br /> <br /> Oui Sandra, de toute façon, ils sont minuscules! Bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesdelicesdethithoad
23/09/2011 15:54
<br /> <br /> avec mon petit café de 4 heures ça serait top!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:36
<br /> <br /> Merci beaucoup! Bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maiwenn
23/09/2011 15:02
<br /> <br /> On a fait toutes les deux dans le speculoos : échange gratin contre moelleux ! Bonne journée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:34
<br /> <br /> J'accepte volontiers l'échange! J'aime tout.....Bon week-end! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bikini
23/09/2011 14:30
<br /> <br /> Roy René ! C'est noté !  dès que j'en trouve je teste ....arf .....j'suis pas sortie de l'auberge !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:33
<br /> <br /> Tu me diras si tu as aimé! Bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
23/09/2011 13:10
<br /> <br /> oh la la je ne viens plus chez toi tous les jours je craque !!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
24/09/2011 09:30
<br /> <br /> Non! Reste!! Bon week-end en tout cas! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
23/09/2011 12:07
<br /> <br /> et voilà j'ai trouvé mon gouter lol!!!une petite merveille ces moelleux aux spéculoos!merci Cécile!!bisous ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:44
<br /> <br /> Merci Yas! Bonne journée! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
T
Thom, Nam et Chloé
23/09/2011 11:04
<br /> <br /> Oh miam ! Des moelleux au speculoos, super idée :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:41
<br /> <br /> Merci! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
N
nat@cha
23/09/2011 09:02
<br /> <br /> des petites tueries avec leur habit de ganache blanche !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:40
<br /> <br /> Merci Natacha! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
ManueB
23/09/2011 08:53
<br /> <br /> Qule suplice de voir de grand matin, des gourmandises au spéculoos... miammmm Je t'en prends une en passant, hi hi hi<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:40
<br /> <br /> Merci Manue! Bises et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
N
noviceencuisine
23/09/2011 08:52
<br /> <br /> wahouuuuuuuuuuuuu!!!!!!!! tout ce qu'il ya!<br /> <br /> <br /> une joli recette!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:40
<br /> <br /> Il y en avait 30....mais plus aucun depuis qu'une certaine tornade blonde de quelques mois est passée à la maison ce matin!!<br /> <br /> <br /> <br />
F
Françoise
23/09/2011 08:46
<br /> <br /> C'est vrai qu'elles sont mimis ces empreintes. Je les adore tout comme cette recette. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:38
<br /> <br /> Merci Françoise! Comment elles s'appellent déjà ces mini empreintes?? Lol!! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Stéphanie H
23/09/2011 08:38
<br /> <br /> Miam, j'adore!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:37
<br /> <br /> Il n'y a pas que toi...Méline leur a jeté un sort! Tu vas être obligée de lui en refaire!<br /> <br /> <br /> <br />
P
perline67
23/09/2011 08:36
<br /> <br /> extra et super jolie!miammmmm<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:36
<br /> <br /> Merci Perline! et super bons....<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
23/09/2011 08:34
<br /> <br /> Elles sont tops ces empreintes comme ta recette...vive les spéculoos!! Passe une belle journée :))<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:36
<br /> <br /> Merci c-line!! Oui, vive les speculoos! Aujourd'hui c'est leur fête, ils sont chez Maike aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Boubou
23/09/2011 07:46
<br /> <br /> Une superbe gourmandise!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:35
<br /> <br /> Merci Boubou!! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
23/09/2011 07:36
<br /> <br /> Fantastique ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:34
<br /> <br /> Merci Pauline! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bikini
23/09/2011 07:20
<br /> <br /> Pâte de speculos, ganache de chocolat blanc : ultra tentant.<br /> <br /> <br /> Les petits moules  leur donne beaucoup d'allure. Je file, j'ai repéré tes financiers à la crème de nougat, faut pas que je regarde ;-)<br /> <br /> <br /> tu trouves facilement la crème de nougat  ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:34
<br /> <br /> Oui, tu en trouves sous la marque du "roy rené" en grande surface, mais pas dans toutes!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Bikini!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
23/09/2011 07:07
<br /> <br /> miam miam avec la ganache au chocolat blanc<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:31
<br /> <br /> Merci Natt! Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
23/09/2011 06:11
<br /> <br /> hum, j'adore le spéculoos!!!<br /> <br /> <br /> Bonne jorunée, PRici<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:25
<br /> <br /> Merci Prici! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michèle
23/09/2011 06:11
<br /> <br /> Miaammm!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
23/09/2011 12:24
<br /> <br /> Bonne journée Michèle!<br /> <br /> <br /> <br />

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