MOELLEUX A LA BIÈRE BRUNE ET AUX FRUITS SECS

Voici un délicieux moelleux avec plein d'arômes....j'ai adoré même si je ne suis pas fan de bière!

J'ai pris l'idée chez Lolotte et j'ai un peu modifié les ingrédients.  

Ingrédients pour le moule génoise :

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 oeufs

150 g de beurre (au lieu de 180) 

150 g de vergeoise brune

33 cl de bière brune (j'ai pris de la Pelforth brune)

150 g de raisins secs

80 g de cerneaux de noix

1 cuillère à café de cannelle (je n'avais plus de 4 épices, et je n'ai pas mis de grains d'anis ni de muscade)

Dans une casserole faites chauffer ensemble le beurre, la cannelle, la bière et les raisins secs : laissez frémir 5 bonnes minutes à feu doux, puis laissez refroidir pour que les raisins prennent toutes les saveurs de la bière et de la cannelle.

Posez le moule génoise sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 170°c.

Fouettez ensemble les oeufs et la vergeoise.

Ajoutez la farine et la levure chimique.

Versez le mélange de bière et les cerneaux de noix coupés en petits morceaux.

Enfournez pour 40 minutes (j'ai diminué le temps de cuisson par rapport à la recette d'origine).

 

 

Guy Demarle, Flexipan, Dessert, Gouter

Comments

[lmamie caillou]

moelleux à souhait !

[nani's kitchen]

il a l'air ultra moelleux !!!!

[Yolande]

je me régale à chaque visite... hummmmmmm

[Karine D.]

Il est super ce gâteau !! Il doit être délicieux !


Bis

[lolo]

original ce moelleux ! il a l'air bien bon ! bisous

[guy59600]

un délicieux gâteau et de bons ingrédients


bises pluvieuses

[mimi]

Original et surprenant! L'association doit être malgré tout sympa! Bonne journée. Bisous de mimi.

[christèle]

jamais fait un gâteau avec de la bière une bonne idée


à tester


bon lundi


bisous

[Colinette]

original et certainement délicieux..

[c-line]

Un bon moelleux parfumé, miam!! Bisous Cécile

[LadyMilonguera]

Il est bien beau ce moelleux !

[Lolotte]

Le tiens alors bien bon aussi! Bien molleux.. Humm ça me donne envie d'en refaire.


Et au final moins de beurre c'est mieux pour la ligne!

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Merci pour cette délicieuse recette Lolotte!

[blog de oum Mohamed]

wawwwwww jaador ma belle bravo et bonne journée

[EnviesDélices]

J'avais fait un orish porter Cake dans le même genre, c'était excellent

[Florence]

Suprenant mariage mais qui m'a l'air délicieux. Bon lundi ;)

[oum mouncifrayan]

belle couleur!

[Pauline]

Miam, j'adore ^^

[toutoune]

hummmm ça doit être super bon! j'adore l'originalité! merci!


bisous


toutoune

[rocksmaddie]

miam miam miam, il a l'air super bon ce gateau :) très moelleux

[noviceencuisine]

Une idée parfaite ^^

[ema]

Ce doit être originale et ça change. Je te souhaite un très bon lundi Cécile, bisous ! 

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

une recette bien originale et qui semble donner une texture super moelleuse

[FLaure]

Le goût de la bière doit être très estompé. Très beau gâteau.


Belle journée, FLaure

[aux papilles]

j'en prendrai bien une part

[Carine de mes r7]

Moi non plus je ne suis pas fan de bière mais ton gateau a l'air bien moelelux ! Bonne semaine Cécile ! Bizs

[ManueB]

Ca ressemble un peu au Porter Cake, il est délicieux, super parfumé !!! maimm


 


biz


manue :)))

[stephanie]

ce moelleux est excellent !!

[Poucinette]

EXQUISSSSSSSSSSSSSSSSSS

[prici]

il a l'air super moelleux et doit être bien bon!


Bonne journée, Prici

[uneliyaasdebonneschoses]

c'est vraiment surprenant!!un gâteau à la bière!en tout cas il est joli!!bisous!bon lindi ma belle!!

[lou]

voilà qui semble etre un gateau bien delicieux!  je te souhaite une bonne semaine, bises Lou