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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

Pain d’Épices au Cook'in®

Lingots
26.12.2011 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Pain-d-epices--2-.jpg

 

En voyant passer cette recette sur le blog de mon amie Sylvie, Quand ma plume chatouille mes cocottes, j'ai eu envie de le faire, surtout qu'elle avait adapté la recette au Cook'in® et qu'en plus c'est une recette à l'origine de Manue, Hum ça sent bon, et qu'elle l'a appelée "Un pain d'épices pour Gourmands".....

Alors, hop, ni une ni deux, je le tente avec l'aide de mon assistant préféré!

Ma version : un mix des deux, faite dans des empreintes au lieu d'un moule : les lingots cannelés, et j'ai remplacé le sucre roux par du sucre Muscovado.

 

Ingrédients pour 10 lingots cannelés :

 

100 g de miel

140 g de farine complète

1 sachet de levure chimique

100 g de lait

1 oeuf

40 g de beurre

50 g de sucre Muscovado 

1 cuillère à café bombée d'épices à pain d'épices Gourmandises®

 

 

Posez les empreintes lingots cannelés sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

 

Versez le lait dans le bol du Cook'in et programmez 1 minute, 50°, vitesse 2.

 

Ajoutez par l'orifice du couvercle : le miel, le sucre et le beurre et mélangez 20 secondes en vitesse 3.

 

Ajoutez la farine et la levure, les épices, l'oeuf : mélangez 30 secondes vitesse 3.

 

Versez dans 10 empreintes lingots cannelés en les remplissant aux deux tiers.

 

J'ai ajouté une écorce d'orange confite dans chaque empreinte.

Enfournez pour 10 minutes.

 

Démoulez une fois que les pains d'épices sont refroidis. 

 

Régalez vous!!

 

Merci Sylvie et Manue!

 

Pain-d-epices--1-.jpg

 

 

 

 


 

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Commenter cet article
M
Macaronette
27/12/2011 01:28
<br /> Il a l'air super bon.<br /> <br /> <br /> Bises et de magnfiiques fêtes à toi.<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
27/12/2011 20:18
<br /> <br /> Merci Macaronette!<br /> <br /> <br /> Bonnes fêtes à toi aussi! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesdelicesdethithoad
26/12/2011 22:25
<br /> une très jolie version!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
27/12/2011 20:16
<br /> <br /> Merci!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
poupougnette
26/12/2011 22:09
<br /> Parfait avec un bon chocolat chaud ou un délicieux foie gras!! ^^ Joyeuses fêtes! Bises<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
27/12/2011 20:15
<br /> <br /> Merci Poupougnette!<br /> <br /> <br /> Joyeuses fêtes à toi aussi! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
26/12/2011 21:06
<br /> hum parfait pour finir les restes de foie gras !<br /> <br /> <br /> et de 599 votes AF !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
27/12/2011 20:13
<br /> <br /> Merci Minoux!!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patchouka
26/12/2011 20:46
<br /> hummmm j'y goûterai bien :)<br /> <br /> <br /> J'espère que tu as passé un excellent Noël :)<br /> <br /> <br /> (et de 598 votes :)  )<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
27/12/2011 20:10
<br /> <br /> Oui Patchouka!!<br /> <br /> <br /> J'espère que toi aussi tu as passé un bon Noël<br /> <br /> <br /> Bises et merci pour ton vote!<br /> <br /> <br /> <br />
C
capu
26/12/2011 20:17
<br /> J'aime beaucoup tes empreintes lingots !! pour noel, j'ai enfin eu le moule cosy... trop contente. Il va falloir que je fouille chez toi les recettes à faire avec ce moule.<br /> <br /> <br /> Bisous. Capu<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
27/12/2011 20:09
<br /> <br /> Oh!! Tu vas bien t'amuser avec ton moule Capu!!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maike
26/12/2011 19:00
<br /> Je me disais bien qu'ils y a des petits bouts, bonne idée des mettre des oranges confites ;o)<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
27/12/2011 20:09
<br /> <br /> J'en mets un peu partout depuis que j'en ai fait!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée Maike!<br /> <br /> <br /> <br />
A
agnesf
26/12/2011 18:14
<br /> 597 AF  J ESPERE que tu as passé un bon noel!! bob début de semaine  biz<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 18:17
<br /> <br /> Merci Agnès!!<br /> <br /> <br /> Bises et bon début de semaine à toi aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
26/12/2011 18:00
<br /> il faut que j'en fasse pour mes toasts au foie gras samedi soir<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 18:16
<br /> <br /> Et moi je vais en refaire!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
K
KiKi
26/12/2011 17:27
<br /> hum, il a l'air hyper moelleux<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 18:14
<br /> <br /> Merci Kiki!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patricia
26/12/2011 15:58
<br /> Une texture bien moelleuse !!<br /> <br /> <br /> bonne semaine, bises,<br /> <br /> <br /> Patricia<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 18:13
<br /> <br /> Super moelleuse....<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Patricia! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
26/12/2011 14:20
<br /> un joli pain d'épices<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 18:11
<br /> <br /> Merci Guy!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Paule
26/12/2011 14:13
Coucou, celui que je préfère c'est le brownie au sucre muscado et pépite de chocolat blanc. Il est à tombé, facile à faire et avec Ses noix et ses pépites de chocolat blanc, un régal. Le sucre<br /> muscado lui donne vraiment un goût fabuleux.
Répondre
S
sandra
26/12/2011 14:09
<br /> à tremper dans mon thé de noel!!! miam<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 18:11
<br /> <br /> Merci Sandra!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Stéphanie
26/12/2011 13:48
<br /> Miam miam!!!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 18:10
<br /> <br /> Comme tu dis!!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
26/12/2011 13:38
<br /> humm j'adore le pain d'épices le tien a l'air bien moelleux<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 18:10
<br /> <br /> Merci Natt!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
N
noviceencuisine
26/12/2011 12:28
<br /> Une belle réalisation avec de jolies formes!! bien gourmand!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 13:25
<br /> <br /> Merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
26/12/2011 12:11
<br /> il est superbe, ça donne envie <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 13:25
<br /> <br /> Merci Doudoute!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
ManueB
26/12/2011 11:37
<br /> Merci pour le clin d'oeil !!!<br /> <br /> <br /> J'ai également refait ce pain d'épices, léger et moelleux... un régal avec le foie gras...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 13:25
<br /> <br /> J'ai adoré!! Merci Manue!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
26/12/2011 08:42
<br /> Hum, extra ce pain d'épices!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
26/12/2011 13:21
<br /> <br /> Merci Prici!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jaclyne jacqueline pascal
26/12/2011 08:24
<br /> Une bonne odeur se dégage de tes photos Le pain d'épice j'adore! Seulement faut pas que je commence sinon je n'arrête plus... Je t'embrasse fort Belle<br /> journée et bonne semaine Cécile<br />
Répondre

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