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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

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PETITS FINANCIERS AUX ECORCES D'ORANGES

Ondulos
03.04.2012 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Financiers-ecorces-d-oranges-confites--2-.jpg

 

 

Je suis partie de ma recette de base des financiers, j'y ai ajouté des écorces d'oranges confites, puis une petite déco au Philadelphia...

 

Ingrédients pour les empreintes Ondulos :

 

2 blancs d'oeuf

100 g de sucre glace

50 g de poudre d'amandes

80 g de beurre

40 g de farine

Une dizaine d'écorces d'oranges confites

 

Glaçage :

150 g de Philadelphia

1 grosse cuillère à soupe de sucre glace

 

 

Posez la plaque Ondulos sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Mélangez ensemble la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine.

Ajoutez les blancs d'oeuf, puis le beurre fondu à la casserole.

 

Coupez les oranges confites en tout petits morceaux et ajoutez les à la préparation.

 

 

Remplissez les empreintes aux deux tiers pour que les financiers ne gonflent pas, et posez une toile Silpat® par dessus pour que les financiers restent bien plats.

 

Enfournez pour 10 minutes.

 

Démoulez et laissez refroidir.

 

Préparez votre glaçage au Philadelphia en fouettant ensemble le Philadelphia et le sucre glace.

 

J'ai ajouté une pointe de couteau de colorant marron....mais vous pouvez y mettre un peu de cacao, ou rien du tout!

 

 

Le glaçage a été poché avec la douille St-Honoré.

 

Je trouve le Philadelphia un peu salé, donc n'hésitez pas à le sucrer à votre goût!

 

 

Financiers-ecorces-d-oranges-confites--1-.jpg

 

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C
Christelle Voyage-Culinaire
03/04/2012 22:50
<br /> C'est très joli !<br />
Répondre
C
Crevette
03/04/2012 22:38
<br /> Très sympa, et présentation originale ! Bise<br />
Répondre
A
Ange et Délices
03/04/2012 21:53
<br /> Une belle recette bien gourmande !!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
Répondre
C
capu
03/04/2012 21:30
<br /> Overblog est un peu capricieux avec moi !!! je n'ai pas réussi à te laisser un com hier soir...<br /> <br /> <br /> Du coup, je te pique 2 financiers pour la peine !!! lol<br /> <br /> <br /> Bisous Cécile. Capu<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
04/04/2012 08:37
<br /> <br /> Sers-toi Capu!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chrystel
03/04/2012 21:15
<br /> Encore une bien belle gourmandise Cécile. Décidément, j'adore tes recettes. ton blog est une vraie mine d'or.<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
04/04/2012 08:36
<br /> <br /> Merci Chrys!!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patchouka
03/04/2012 21:09
<br /> parfait pour accompagner un bon café.... miammm<br />
Répondre
K
Karine D.
03/04/2012 21:05
<br /> Ils sont vraiment super ces financiers !<br /> <br /> <br /> Bis<br />
Répondre
S
stephlabrodeuse
03/04/2012 19:51
<br /> sa a l'air délicieux!!!<br />
Répondre
B
blog de oum Mohamed
03/04/2012 18:50
<br /> mmmmm une trés bonne recette bizou<br />
Répondre
F
fimère
03/04/2012 18:30
<br /> c'est joliment présenté, bravo<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
Répondre
J
Jackie
03/04/2012 15:26
<br /> Très gourmand tout ça.Bises et belle journée<br />
Répondre
G
guy59600
03/04/2012 15:16
<br /> de délicieuses petites gourmandises<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />
Répondre
C
CrispX
03/04/2012 14:04
<br /> J'ai fait mes propres écorces d'orange confite récemment et c'est un régal ! Je me doute donc qu'avec de petites gourmandises comme celle-là, ça doit être extra :) Bisous<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
03/04/2012 11:28
<br /> délicieuse idée!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
N
noviceencuisine
03/04/2012 09:56
<br /> Ils ont une sacré coiffe ^^ j'adore!<br />
Répondre
U
uneliyaasdebonneschoses
03/04/2012 09:42
<br /> ici on adore tes financiers!!ta recette est un succés à chaque fois et Chéri en réclame!!bisous<br />
Répondre
S
sandra
03/04/2012 09:33
<br /> à tremper dans un peu de thé!!!<br />
Répondre
P
Pauline
03/04/2012 09:12
<br /> Miam, trop mimi ^^<br />
Répondre
L
L&#039;avis (ou la vie) d&#039;une maman
03/04/2012 09:12
<br /> que de belles recettes ! et celle ci me fait de l'oeil ;)<br />
Répondre
E
EnviesDélices
03/04/2012 09:01
<br /> ils ont l'air bien gourmands ces petits financiers<br />
Répondre
A
afaurore
03/04/2012 08:45
<br /> encore un bon goûter en prévision<br />
Répondre
L
les délices latifa
03/04/2012 08:35
<br /> bonjour<br /> <br /> <br /> très belle presentataion et ca doit etre trop bon j adore<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> bonne  journee <br />
Répondre
D
delicesetgourmandisesdeflo
03/04/2012 08:33
<br /> J'aime beaucoup les écorces d'orange, il faudra que j'essaie !<br />
Répondre
I
Isma
03/04/2012 08:08
<br /> Des financiers bien gourmands ! bisous<br />
Répondre
P
poucinette
03/04/2012 07:43
<br /> tu es la reine des gourmandises ma belle !!! <br />
Répondre
C
christèle
03/04/2012 07:33
<br /> des financiers ultra gourmand hummmmmmm<br /> <br /> <br /> bon mardi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
M
ManueB
03/04/2012 07:29
<br /> Encore une belle gourmande pour cette belle journée, je prépare le café et je t'attends....<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
03/04/2012 18:57
<br /> <br /> J'aurai bien aimé...mais ça fait un peu loin, tu ne crois pas?<br /> <br /> <br /> <br />
P
perline67
03/04/2012 07:12
<br /> superbe!!miam<br />
Répondre
L
lou
03/04/2012 06:13
<br /> le philadelphia doit les rendre bien moelleux! bonne journée, bises<br /> <br /> <br /> Lou<br />
Répondre
P
prici
03/04/2012 06:07
<br /> Mim, de bons petits gâteaux!<br /> <br /> <br /> bonne journée, Prici<br />
Répondre

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