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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

Saint-Honoré chantilly fraises

St-Honoré
09.05.2011 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

St-Honore-chantilly.jpg

 

Bonjour à toutes et à tous!!!

J'ai trouvé cette recette chez Maike, la photo m'a tout de suite attirée......

 

Par contre, moi, question déco....c'est pas tout à fait ça.....

 

Mais je vous garantie que c'était très bon!!!!

Au lieu de faire une crème patissière, chez choisi de faire une crème chantilly pour garnir mon St-Honoré.

 

Si vous cherchez ce moule dans le catalogue Guy Demarle, il est uniquement en page "Cadeaux Hôtesses", vous savez donc quoi faire pour le gagner!!!! Contacter au plus vite votre conseillère Guy Demarle pour dater un atelier culinaire........

 

Ingrédients :

 

60 g de sucre

60 g de beurre fondu

60 g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

1 oeuf

1/2 cuillère à café de vanille liquide

150 g de crème fraiche liquide entière

30 g de sucre glace

Quelques fraises

 

Posez votre moule St-Honoré sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c (th 6/7).

Mélangez le sucre et le beurre fondu, ajoutez la farine et la levure, puis l'oeuf et la vanille liquide.

 

Remplissez votre moule en veillant à ce que le milieu soit bien recouvert de pâte et couvrez avec une Silpat®.

 

Enfournez pour 20 minutes à 200°c.

 

Pendant ce temps, préparez la crème chantilly en battant la crème liquide entière et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un bec d'oiseau......dans mon cas, je ne l'ai pas battue assez longtemps....

 

Conservez cette chantilly au réfrigérateur.

 

Une fois que votre gâteau est cuit et bien refroidi, démoulez le sur votre plat et garnissez le de chantilly (ici avec la douille St-Honoré), puis de fraises.

 

Je ne suis pas une spécialiste de la déco, mais je vous assure que c'était délicieux........

Merci Maike pour cette bonne recette!!!!

 

St-Honore-chantilly1.jpg

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O
ohmacuisine.over-blog.com
05/06/2011 20:49
<br /> <br /> et ca se vend par correspondance ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
05/06/2011 20:52
<br /> <br /> Non, uniquement en atelier culinaire!!!<br /> <br /> <br /> <br />
O
ohmacuisine.over-blog.com
05/06/2011 14:47
<br /> <br /> bon cmt je fais ya trop de recette qui me plaisent !! et ces petits moules ils sont super tu les as trouvé ou?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
05/06/2011 16:30
<br /> <br /> Les moules sont des moules Guy Demarle!<br /> <br /> <br /> Je les vends lors d'Ateliers culinaires.....c'est un peu normal que j'en ai beaucoup!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
M
Maike
10/05/2011 00:51
<br /> <br /> Très gourmand avec la chantilly ;o) merci pour le clin d'oeil :o)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
10/05/2011 08:47
<br /> <br /> De rien Maike!! C'est moi qui te remercie pour cette délicieuse idée!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
09/05/2011 23:38
<br /> <br /> Magnifique et bien gourmand ^^<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
10/05/2011 08:46
<br /> <br /> Merci Pauline!!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Boubou
09/05/2011 22:02
<br /> <br /> Ô qu'il doit être bon! Bisou<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 23:01
<br /> <br /> Merci Boubou!!<br /> <br /> <br /> <br />
W
wawaa
09/05/2011 18:15
<br /> <br /> Je pense à ce que ça pourrait donner avec les délicieuses gariguettes gersoises que je vais récupérer samedi !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J'en salive !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 23:01
<br /> <br /> GRRRRRRRRRR!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Je suis JALOUSE Sylvie, ou plutôt Wawaa!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Et oui!! je t'ai reconnue!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
09/05/2011 17:54
<br /> <br /> Je craque complétement ! Ca a l'air d'être un délice ! :)<br /> Bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:59
<br /> <br /> C'est un délice....merci Amélie!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
09/05/2011 17:48
<br /> <br /> Superbe!! Tu me donnes faim!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:59
<br /> <br /> Merci Méli!!<br /> <br /> <br /> <br />
D
du-plaisir-dans-ma-cuisine
09/05/2011 15:44
<br /> <br /> terrible !!!!!<br /> <br /> <br /> mais quand vas tu arrêter ???<br /> <br /> <br /> non, continue !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:58
<br /> <br /> Alors, tu veux quoi Fofie??? J'arrête ou je continue???? Je ne sais plus moi!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Si tu veux je te présente des recettes de filet de dindes et poireaux en papillotes......si ça te tente plus que les cookies!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
09/05/2011 15:04
<br /> <br /> rooh lala quelle gourmandise!!!<br /> <br /> <br /> ce st honoré,ces fraises,cette chantilly!!!!hum j´aurais aimé le deguster!<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:54
<br /> <br /> Si tu passes un jour par la Normandie.....pourquoi pas??<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sophie
09/05/2011 14:01
<br /> <br /> Cécile, l'important n'est il pas qu'il soit bon ?<br /> <br /> <br /> J'avais mois aussi vu la recette chez Maike... Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:54
<br /> <br /> Merci Sophie!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Stef
09/05/2011 12:00
<br /> <br /> Ah wouaih , j'adore !!! miam miam !<br /> <br /> <br /> Avec toute ma gourmandise  Stef<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:51
<br /> <br /> Merci Stéf!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
09/05/2011 11:29
<br /> <br /> magnifique bravo et très gourmand bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:51
<br /> <br /> Merci Doudoute!!<br /> <br /> <br /> Bonne semaine à toi aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
M
M-a-i-w-e-n-n
09/05/2011 10:46
<br /> <br /> Unn beau moule, une super recette = un très beau et bon dessert ! Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:51
<br /> <br /> Merci M-a-i-w-e-n-n!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sabrina
09/05/2011 09:59
<br /> <br /> une tuerie de gourmandise, ça me tente trop!!<br /> <br /> <br /> gros bisous bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 22:50
<br /> <br /> Merci Sabrina!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
09/05/2011 08:59
<br /> <br /> J'avais déjà félicité Maike pour son Saint-Honoré et maintenant c'est à ton tour car il est très réussi. Bravo Cécile, on a envie de se prendre un gros bout avec plein de chantilly et de<br /> fraise! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 09:46
<br /> <br /> Merci beaucoup c-line!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Stéphanie
09/05/2011 08:47
<br /> <br /> Je le trouve très joli! Et bien appétissant aussi, bravo Cécile!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 09:10
<br /> <br /> Merci beaucoup Stéphanie!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
christelle
09/05/2011 08:05
<br /> <br /> Très appetissant ce Saint Honoré et la déco est parfaite <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 09:09
<br /> <br /> Merci Christelle!!<br /> <br /> <br /> Appétissant, oui, déco parfaite, pas tout à fait....mais bon, j'ai décidé de tout vous montrer, même les "ratages"!!!<br /> <br /> <br /> <br />
P
perline67
09/05/2011 07:46
<br /> <br /> miammm!!!! j'avais fait une version chocolatée avec des fraises , une reine de saba , c'était divin!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
09/05/2011 09:08
<br /> <br /> Merci Perline!!<br /> <br /> <br /> Et ta version était très jolie!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

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