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Au fil de mes recettes...

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.

SAUCE CARAMEL AU LAIT DE COCO

Divers

04.09.2013 …

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Il me restait un peu de lait de coco après avoir réalisé un gâteau que je vous présenterai demain, et j'ai donc remplacé la crème fraiche liquide de ma recette habituelle par du lait de coco, et bien c'était une réussite!

Alors autant vous la faire partager!

Ingrédients :

150 g de sucre en poudre

120 g de lait de coco

Faites fondre tout doucement le sucre en poudre dans une casserole à fond épais jusqu'à ce qu'il caramélise.

Attention, ne le remuez pas, laissez le fondre. Et ne chauffez pas trop fort au risque d'obtenir un caramel amer.

Une fois le caramel bien doré, ajoutez tout doucement le lait de coco préalablement chauffé pour éviter les éclaboussures.

Et voilà, votre caramel au lait de coco est prêt!

Il ne reste plus qu'à le laisser refroidir avant de le goûter. Et vraiment il a bien le goût du lait de coco, c'est délicieux!!

Guy Demarle, Flexipan, Rapide, Sauce

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P

prici

05/01/2015 21:56

Le lait de coco doit donner un bon goût au caramel!

M

Matina

21/12/2013 12:26

Super idée ! Bon samedi

S

sab bou

23/11/2013 06:56

<br /> pour napper mes roulés et autres gateaux merci cécile c en effet rapide comme tu me le disais et j'aime le rapide je cours apres le temps <br />

B

Box gourmande

14/10/2013 15:14

<br /> Je cherchais rien de spécial en venant sur ce blog, mais pourtant je repars avec une idée bien précise! Merci beaucoup pour ce post!<br />

Cécile, Au fil de mes recettes

12/11/2013 22:10

<br /> <br /> Merci beaucoup!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

C

capu

02/10/2013 20:38

<br /> Coucou Cécile<br /> <br /> <br /> Je saivais que j'allais très vite tester ta petite recette !! mais je ne savais pas que je la publierai aussi vite...<br /> <br /> <br /> Carrément canon et super original cette sauce !<br /> <br /> <br /> Bisous. Capu<br />

F

Flo

25/09/2013 19:26

<br /> Il va vraiment falloir que je l'essaye celui-là... il me tente. Avec ton moelleux tutti-frutti, évasion garantie!<br />

C

capu

25/09/2013 18:51

<br /> Coucou Cécile,<br /> <br /> <br /> Ecoute, j'ai qq briques de lait de coco qui traînent. Je sais ce que je vais en faire !!!<br /> <br /> <br /> Merci poulette. Capu<br />

O

Oum Zayneb

23/09/2013 15:23

<br /> Je trouve l'idée très original<br />

M

Messergaster

21/09/2013 20:24

<br /> je suis sûre qu'elle serait très bien passée avec les pancakes que je viens de me faire!<br />

B

Betty

13/09/2013 14:37

<br /> La texture m'a l'air réellement légère et onctueuses! Bravo!<br />

P

poupougnette

11/09/2013 20:53

<br /> quelle délicieuse idée! je note!! ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée. Bises<br />

R

restaurant italien

11/09/2013 10:01

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> merci du partage !!!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

Messergaster

10/09/2013 20:49

<br /> quelle belle texture.. comme elle est lisse!<br />

C

caty49

10/09/2013 15:33

<br /> un concours chez moi avec de nombreux lots sur le dessert si cela te dit bizz<br />

D

dine avec Sandrine

09/09/2013 16:25

<br /> une association qui appelle à être goûtée!!!!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />

C

c-line

09/09/2013 15:27

<br /> Oh c'est original ce caramel avec du lait de coco...héhé fallait y penser! Bises Cécile<br />

R

ricoclic et ses recettes cocktails

09/09/2013 07:49

<br /> Caramel coco, ça doit être délicieux !<br /> <br /> <br /> Et ça change du caramel au beure salé qui court par chez moi (Bretagne).<br /> <br /> <br /> Miam, Rico.<br />

H

Hôtel à Paris

08/09/2013 23:14

<br /> Excellent !!!<br />

S

sucre d'orge

07/09/2013 14:07

<br /> Olalala comment résiter...J'adore...Bises...<br />

B

Béné70

06/09/2013 20:59

<br /> Une belle idée bien parfumée pour des desserts gourmands avec cette sauce au caramel ^^ Bizz<br />

M

Myriamdelices

06/09/2013 08:33

<br /> cette sauce est une pure tuerie ! merci du partage !<br />

L

Lau

06/09/2013 08:16

<br /> Ta sauce a l'air juste parfaite !!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />

C

CrispX

05/09/2013 20:24

<br /> A se damner cette sauce caramel !bisous<br />

J

jeanne

05/09/2013 17:52

<br /> Excellente idée, ce beau caramel saveur coco, j'adore, merci beaucoup !!!!!!!!!!!!! Bises<br />

C

circuit sud marocain

05/09/2013 13:08

<br /> c'est très tentant !!!<br /> merci pour cette découverte<br /> bisous<br />

C

Céline Cocottes et Campagne...

04/09/2013 22:34

<br /> quelle bonne idée, ça me plairait forcément !!! bisous<br />

K

Karine D.

04/09/2013 21:48

<br /> Une très belle sauce bien gourmande !<br /> <br /> <br /> Bis<br />

C

Clemence

04/09/2013 21:32

<br /> hmmmm, j'adore cette idée gourmande !<br />

G

guy59600

04/09/2013 19:51

<br /> un très jolie sauce et bien brillante<br /> <br /> <br /> je te souhaite une très bonne soirée bises<br />

M

ManueB

04/09/2013 17:05

super bon, belle gourmandise !! slurppp manue :))

V

veropapilles

04/09/2013 16:39

<br /> Une super idée pour napper un gâteau à la noix de coco, j'aime beaucoup. Bel après midi. Véro<br />

S

sophie

04/09/2013 15:58

<br /> une de tes recettes est à l'honneur sur mon blog aujourd'hui ! merci<br />

S

stella

04/09/2013 14:19

<br /> quelle, belle, et bonne idèe.. j' adore ,ce caramel, biz STELLA..<br />

N

natt

04/09/2013 13:50

<br /> un délice bien original que je mets direct dans mes favoris<br /> <br /> <br /> bonne journée bisous <br />

M

Mapopotte

04/09/2013 13:17

<br /> voilà une délicieuse variante<br />

S

Serendipity

04/09/2013 13:13

<br /> Hummm !!! Top gourmand !<br />

C

caty49

04/09/2013 12:11

<br /> une tueri au caramel reste plus qu'a faire un dessert ou un gouter avec !!!<br />

L

lolo

04/09/2013 11:43

<br /> Une très belle idée gourmande ;) Hummm ! Bisous<br />

I

Ingrid Lolibox

04/09/2013 11:33

<br /> Ohhh The gourmandise !!!<br /> <br /> <br /> hummm<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />

N

noviceencuisine

04/09/2013 11:25

<br /> Fortement original!<br /> <br /> <br /> j'aime beaucoup cette idée!<br />

A

Assia

04/09/2013 10:04

<br /> Hummm a tester absolument :)<br />

M

mimi

04/09/2013 09:15

<br /> Un caramel qui me séduit, j'adore le lait de coco! A tester alors! Bisous.<br />

N

nanou

04/09/2013 09:14

<br /> une bonne idée, je prends note!<br />

P

Pauline

04/09/2013 09:06

<br /> Huuuuummmmm, trop bon ^^<br />

P

prici

04/09/2013 09:04

<br /> Oh là là, ça doit être trop bon!<br />

Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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