Je sais bien que vous l'avez vu partout ce cookie géant!
Mais chez Cathy il m'a vraiment fait de l'oeil car au lieu des pépites de chocolat, elle a utilisé du Toblerone®, Sylvie ne s'est pas privée de me le signaler...je n'ai pas pu résister, il a fallu que je le teste de suite!
Sinon, il est aussi, avec de magnifiques photos, chez C-line, Capu, Patchouka, Manue, Michèle....et bien d'autres!!
Pardon si je ne cite pas tout le monde!
Ingrédients :
110 g de beurre
120 g de sucre roux
180 g de farine
1 oeuf
1 cuillère à café de levure
150 g de Toblerone®
Préchauffez le four à 180°c et posez le moule cosy sur la plaque alu perforée.
Je l'ai fait au Cook'in, mais vous pouvez le faire dans le robot de votre choix puisqu'il n'y a qu'à mélanger!
Mettez dans le bol du Cook'in le beurre et le sucre : VItesse 4 pendant 20 secondes.
Ajoutez la farine, l'oeuf et la levure : vitesse 5 pendant 20 secondes.
Sortez la pâte du bol, puis ajoutez à la main le Toblerone® concassé grossièrement au couteau.
Répartissez ce mélange dans le moule cosy, puis enfournez pour 25 minutes.
Je l'ai fait dans un moule, mais vous pouvez le faire directement sur une toile Silpat, si vous voulez qu'il ai vraiment la forme d'un cookie.
Résultat : croquant autour, et super moelleux à l'intérieur.....un régal!
Merci Cathy pour l'idée!
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