Au fil de mes recettes...

Saint-Honoré chantilly fraises

St-Honoré

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Bonjour à toutes et à tous!!! J'ai trouvé cette recette chez Maike, la photo m'a tout de suite attirée...... Par contre, moi, question déco....c'est pas tout à fait ça..... Mais je vous garantie que c'était très bon!!!! Au lieu de faire une crème patissière,...

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Vos réalisations!!

Vos réalisations

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Aujourd'hui je vous présente les réalisations de Dominique et Stéphanie! Elles sont toutes deux conseillères Guy Demarle®. Et je vous présente ensuite la réalisation de Yas qui a bien aimé mes moelleux aux carambars!! Bien sur, je publie les photos de...

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Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart

Silpat®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Il est vrai que vous trouverez cette recette partout sur le net....mais j'ai vraiment adoré!!!! C'est la recette originale de Martha Stewart. 220 g de chocolat 80 de beurre 100 g de farine 165 g de sucre roux 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de sel 2...

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Filet mignon de porc au Maroilles - Version Cook'in

Cook'in®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

C'est une recette que je faisais très souvent à la casserole, je l'ai donc adaptée au Cook'in®. Ingrédients : 550 g de filet mignon de porc 2 échalottes 30 g de beurre 30 g de farine 150 g de fond de volaille reconstitué (15 cl) 100 g de vin blanc (10...

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Riz au lait au Cook'in

Cook'in®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Toujours avec le bon lait de ferme que m'a donné Stéphanie, j'ai fait du riz au lait dans mon Cook'in®. Je l'aromatise à la vanille mais aussi avec de la cannelle : on adore à la maison, mais si vous n'aimez pas, vous ne la mettez pas, tout simplement!...

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Le Millasson de la Mamie de Sylvie

Cosy

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Hier Stéphanie m'a offert une bouteille du bon lait de sa ferme......et je n'ai eu de cesse de penser à la bonne recette que j'allais faire avec! J'ai évidemment parcouru les blogs, mais je n'ai pas eu à aller très loin! J'ai tout de suite trouvé mon...

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Petits sablés

Silpat®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Avec le restant de pâte sablée des tatins à la banane, j'ai fait des petits sablés. Je vous rappelle la recette au Cook'in : Ingrédients : 250 g de farine 120 g de beurre froid en morceaux 120 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 cuillère...

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Paris-Brest

Vidéos Guy Demarle®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Voici la toute dernière vidéo Guy Demarle. Il s'agit des Paris-Brest faits dans une plaque Silform®. Cette recette peut aussi se faire entièrement au Cook'in® : pâte à choux puis crème au praliné. Vous pouvez retrouver la recette complète sur le site...

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Notre activité de conseillère en loisirs culinaires

Vidéos Guy Demarle®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Voici une vidéo dans laquelle vous pourrez voir Monsieur Patrice Jacquelin, PDG de GUY DEMARLE vous présenter les activités de son entreprise spécialisée dans les loisirs culinaires grand public. Vous en saurez comme ça encore plus sur notre métier!!...

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Une pizza maison pour un retour le frigo vide....

Cook'in®

Par Cécile, Au fil de mes recettes

Quand on rentre de vacances, que le frigo est vide, ou presque, et que le Cook'in est sur le plan de travail....à s'ennuyer depuis une semaine, et bien on fait une pizza rapide avec les ingrédients du placard!!! Pour faire la pâte à pizza, il vous faudra...

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