Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
Vous vous posez des questions sur les moules Guy Demarle®? Sur le Flexipan®? Sur mon métier? Et bien regardez et surtout écoutez cette vidéo, une interview de Patrice Jacquelin, PDG de la société Guy Demarle®! Venez me rejoindre sur Cookilink pour dater...
J'adore jouer avec la pâte à cookies, je trouve qu'elle se prête à toutes les fantaisies! Cette fois-ci j'ai tout simplement foncé la pâte dans des empreintes profondes et je l'ai garnie de quelques fraises. Et bien, c'était tout simplement délicieux!!!...
Je commence cette semaine avec les cookies tartelettes aux fraises de Christèle!! Une autre lectrice, Flo, m'a déposé la photo de ses cookies tartelettes aux fraises sur ma page FB! J'ai aussi reçu la photo des très jolies baguettes réalisées par Ingrid...
J’avais déjà fait ces petits fondants au Nutella dans les empreintes briochettes, mais lorsque j’ai vu la version de Maike avec de l’Ovomaltine crunchy, il a fallu que je teste…. Je ne connaissais pas cette pâte à tartiner, et j’avoue que ça n’est pas...
Ingrédients pour la plaque mignardises : 100 gr de sucre 160 gr de farine 2 gros oeufs 100 gr de beurre fondu ou très mou ½ sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 bonne cuillère à café de cannelle en poudre 100 g de pépites de chocolat blanc Préchauffez...
Bonjour à tous! Voici vos réalisations de cette semaine! N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations d'après des recettes prises sur mon blog!! Je commence cette semaine avec la tarte amandine aux myrtilles de Virginie! Et voici les barquettes...
La recette qui arrive en top position ce mois ci, c'est une idée que j'avais pioché chez mon amie Sylvie, les Cookies Cube au lait concentré! En deuxième position, nous retrouvons les Millionnaire Shortbread dont je n'arrête pas d'entendre parler en atelier...
Vous vous souvenez des Corinettes? Et bien, en voici une autre version qui est partie tout aussi rapidement!! A peine le temps de faire quelques photos... Ingrédients : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 2 oeufs 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique...
Voici de délicieuses petites douceurs pour accompagner agréablement un café gourmand! Les quantités sont faites pour la plaque mignardises, mais vous pourrez les réaliser dans les mini tartelettes si vous le souhaitez! Ingrédients : 80 g de chocolat blanc...
Une petite gourmandise très vite mangée!! Avec un restant de confiture, on obtient un coeur bien coulant dans un mini cake!! A vous d'essayer! Ingrédients pour les 12 empreintes mini cakes : 4 oeufs 100 g de mascarpone 80 g de sucre 150 g de farine 1...
Cette recette est ma version personnelle d'un célèbre fondant breton au nom d'une cité balnéaire de Côte d'Armor. N'ayant pas trouvé la "vraie" recette sur internet, j'ai juste fait un caramel au beurre salé auquel j'ai ajouté les ingrédients d'un fondant...
En toute première place arrive le millionnaire shortbread!! Puis vous avez beaucoup aimé la tarte amandine aux myrtilles : En 3ème position arrivent les écrins magiques : Vient ensuite le fondant aux deux chocolats : Et enfin en dernière position, arrivent...
Du vendredi 07 juin 2013 au dimanche 09 juin 2013 aura lieu le Festival annuel autour des thématiques alimentation et santé à Brides Les Bains. Des ateliers de cuisine : Des conférences, animations "santé" et d es moments de convivialité : Le jardin des...
Voici la recette de la page de couverture de notre catalogue Guy Demarle®! Ce sont les méli mélo de légumes que nous présente notre chef en vidéo ce mois ci!! Super faciles à réaliser avec notre mandoline et le nouveau wok, et surtout délicieux! Vous...
Sylvie à craqué cette semaine sur la tarte amandine aux fruits rouges!! Elle y a apporté quelques modifications, et ils se sont régalés! Christèle vient de recevoir son Cook'in de prêt en tant que nouvelle conseillère Guy Demarle, et elle est en plein...
Voici une petite gourmandise, une fois de plus à la fraise, très simple et délicieuse! Le topping est fait uniquement avec du mascarpone aromatisé avec un sirop de fruit à la fraise (Le Fruit de Monin) que ma offert mon amie Christèle il y a quelque temps!...
Voici une gourmandise qui n'a pas fait long feu à la maison....Dégustés tièdes ces muffins sont tout simplement délicieux! Ingrédients pour 10 muffins : 200 g de chocolat noir 120 g de beurre 80 g de sucre 3 oeufs 50 g de farine 100 g de chocolat au lait...
Maike a eu la gentillesse de bien vouloir publier une super recette qu'elle réalise en atelier culinaire, et bien sur, j'ai sauté sur l'occasion pour la tester aussitôt!! Elle l'a piochée chez Carine à l'origine, et l'a adaptée aux empreintes Ecrins,...
Je commence cette semaine avec les petits carrés au citron de Frédérique! Trop beaux.....et dans ce nouveau petit Flexipan plat, c'est l'idéal! Frédérique a aussi réalisé les Corinettes : Je continue avec les macarons de Maryline, nous les avons fait...
C'est mon amie Christèle qui m'a indiqué cette belle recette très chocolatée de chez Sandrine!! Un régal à servir glacé, donc pourquoi pas dès qu'il fera très très chaud!! Parce qu'il va bientôt faire très très chaud, n'est ce pas?? Je les ai fait dans...
Ces petites bouchées sont à la fois tendres et croquantes avec les mini Oreo, un régal de gourmandise! Ingrédients pour 30 mini tartelettes : 80 g de chocolat au lait Milka 40 g de beurre 30 g de sucre 1 oeuf 40 g de farine 50 g de fromage blanc 30 Mini...
J'avais envie d'associer quelques fruits qui me restaient et du chocolat histoire de réaliser un petit goûter rapide.... Mais vous pouvez y mettre les fruits que vous voulez : j'avais des fraises et des bananes, mais je pense qu'avec des kiwis, des poires,...
Une envie de myrtilles, et surtout une grosse envie de recettes aux fruits, de recettes un peu printanières, malgré le mauvais temps qui persiste! Donc voici ma petite tarte, réalisée dans le moule à tarte rectangulaire, pour 3 à 4 personnes. Ingrédients...
C'est une recette que j'avais mis de côté depuis un bout de temps déjà, tellement elle me paraissait gourmande, et vraiment je n'ai pas été déçue....elle est terrible, j'ai adoré! A priori ce gâteau trouve son origine au Mexique, et je l'ai trouvé sur...
J'avais envie de faire une tarte briochée, mais à quoi? Alors j'en ai fait deux : une sucrée, une salée... En fait cette recette convient aussi bien à une belle tarte au Maroilles qu'à une tarte sucrée! C'est chez Guy que j'ai pris l'idée de la flamiche...
