Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
Je commence cette semaine avec les sacristains au fromage de Yas! Elle les a fait à la Mimolette, comme quoi, on peut les faire avec ce que l'on veut! Cécile a réalisé cette semaine les petits gâteaux de semoule, une recette qui date du tout début de...
Ingrédients pour le moule à tarte rectangulaire : 100 g de chocolat noir 100 g de beurre demi-sel 50 g de raisin sec 20 g de rhum brun 50 g d'amandes émondées 50 g de noix de pécan 70 g de vergeoise blonde 40 g de farine 2 oeufs Extrait de vanille liquide...
Voici la toute dernière recette que Guy Demarle a mis en ligne hier! Vous pourrez la retrouver dans "Les Classiques de la Pâtisserie", un livre de la collection "Tout simplement"! Retrouvez la aussi sur le site Guy Demarle® ainsi que de nombreuses autres...
A la maison, on adore tout ce qui est à base d'amande, donc lorsque je suis tombée sur cette recette chez Manue, je n'ai pas résisté et il a fallu que je la fasse tout de suite! N'ayant pas de pâte d'amandes sous la main, je l'ai faite au Cook'in.......
Chez nous, la galette c'est uniquement à la crème d'amandes.....j'avoue que je testerai bien autre chose, mais je serai à la seule à en manger, donc je m'en dispense! Pour moi pas de chocolat, ni de framboises, ni de crème de marrons.....bref, de la crème...
Je commence cette semaine avec le "Pommé au Caramel mou" de Serge qui m'a envoyé sa photo pleine d'humour! Je vous mets son petit mot avec : "Je récidive votre fameux gâteau complétement pommé et vient de m'essayer à la sauce au caramel et beurre salé...
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 200 g de lardons fumés 200 g de Maroilles Crème fraiche épaisse poivre Faites cuire les pommes de terre. Epluchez les et coupez les en rondelles. Emincez l'oignon. Préchauffez le four à 200°c. Faites...
J'ai trouvé cette recette chez Amélie, et elle-même l'avait prise chez Novice en Cuisine! Les proportions ont été divisées en deux car nous sommes peu nombreux à la maison....et je l'ai fait dans le petit moule à cake cannelé. Ingrédients : 100 g de sucre...
J'ai déjà fait un Brownie cheesecake, mais là j'ai voulu le faire en individuel et en modifiant la recette pour un résultat encore plus gourmand! Ingrédients pour 12 empreintes briochettes : Pour le cheesecake : 100 g de fromage à la crème Philadelphia...
Contrairement à ce que le titre de la recette pourrait laisser croire, il n'y a pas un gramme de beurre dans cette recette!! Je l'ai trouvée sur le site Cuisine Larousse. Ingrédients pour 12 muffins droits : 50 g de raisins de Corinthe 5 cl de Calvados...
Je commence cette semaine avec les barquettes chocolat café de Christèle! Je les avais faites dans les empreintes quenelles, mais c'est vraiment très joli dans les barquettes! Continuons avec les caramels au chocolat de Prici! C'est pareil, je les avais...
Cette recette vient de chez Prici! J'ai fait quelques modifications car je préfère travailler dans les empreintes que les moules, et aussi en fonction de ce que j'avais dans le frigo. Ingrédients : Fondue de poireaux au Cook'in 1 pâte feuilletée (car...
J'ai eu du mal à trouver la façon parfaite de faire une fondue de poireaux au Cook'in®. Parfois, ils étaient trop hâchés, parfois trop cuits, et j'ai enfin trouvé la recette qui me convient. Ingrédients : 3 blancs de poireaux un peu d'huile sel, poivre...
Cette recette vient de chez Latikaze. Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 200 g de lait concentré sucré 1 oeuf 50 g de poudre d'amandes 200 g de farine 100 g de pépites de chocolat Posez la Silpat® sur la plaque alu perforée et préchauffez votre...
Chez nous, la seule galette que nous mangeons est la galette traditionnelle à la frangipane.....j'aime aussi beaucoup les galettes au chocolat ou autres, mais je suis la seule à la maison, donc je n'en fais pas! Voici la recette que je fais chaque année....
Ingrédients pour une vingtaine de sablés 50 g de rhum brun 100 g de raisins secs 200 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide Mettez les raisins secs à macérer dans le rhum pendant au moins une heure. Posez la toile...
Pour les coques, je vous invite à suivre ma recette habituelle! J'ai choisi de colorer ces coques avec le colorant mauve, puis de faire une ganache au chocolat blanc, colorée en rose. Ingrédients pour la ganache : 100 g de chocolat blanc 100 g de crème...
Le 25 décembre dernier je vous proposais de me laisser un commentaire pour gagner des livres grâce à mon partenariat avec Idealo.fr, et bien voilà, le tirage au sort a été effectué! Je me suis aidée du générateur de nombre aléatoire pour que le hasard...
En première position, les mini cheesecakes au saumon fumé!! En deuxième position, vous avez apprécié les chouquettes! Ensuite, c'est mon article sur les cadeaux gourmands qui a le plus été consulté!! Et enfin, vous avez aimé les fingers chocolat et écorces...
Je vous souhaite une excellente année 2012! Quelle soit pleine de joie, d'affection et de gaieté, et par dessus tout je vous souhaite une bonne santé!! Merci pour votre fidélité depuis que j'ai débuté ce blog en mars dernier!! Vous êtes chaque jour plus...
Voici tout d'abord les étoiles à la cannelle qu'a fait Nicole! Elles sont vraiment très belles! Et voici ensuite les pattes de chat d'Isabelle qui les a faites à l'huile d'olive et dans les empreintes mignardises. Merci Isabelle pour ton mail et tes photos!...
Ingrédients pour 30 mini tartelettes : 1 pâte feuilletée 150 g d'alumettes de canard 100 g de fourme d'ambert 1 oeuf 100 g de crème fraiche liquide thym serpolet poivre Posez la plaque mini tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four...
En voyant passer cette recette sur le blog de mon amie Sylvie, Quand ma plume chatouille mes cocottes, j'ai eu envie de le faire, surtout qu'elle avait adapté la recette au Cook'in® et qu'en plus c'est une recette à l'origine de Manue, Hum ça sent bon,...
J'ai le plaisir de pouvoir vous offrir ce beau cadeau grâce à mon partenaire le comparateur de prix Idealo que j'en profite pour remercier!! Je ne vois pas de meilleur moment qu'en ce jour de Noël!! Pour gagner, il vous suffira de me laisser un commentaire...
Voici tout d'abord la photo que m'a envoyée Carine, Chic chic choc...olat! Elle a fait les petites cuillères aux noix de pécan. Annyvonne, Les Délices de Thithoad, a choisi de faire les moelleux au fromage blanc : Natt, A table chez Natt, a réalisé la...
