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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 06:30

Flans-fruits-de-mer-poireaux1.jpg

 

De temps en temps, je m'efforce de faire du vide dans mon congélateur...

Il a donc fallu que j'utilise un paquet de mélange de fruits de mer.

 

Je les ai mis dans des petits flans faits dans les saphirs.

 

Ingrédients pour 6 saphirs:

 

1 paquet de 400 g de fruits de mer congelés

2 poireaux

1 échalotte

20 g de beurre

100 g de crème fraiche liquide entière

2 oeufs

sel, poivre, piment d'espelette

 

Posez vos empreintes saphirs sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

 

Faites fondre l'échalotte émincée une poele avec un peu de beurre.

Ajoutez les poireaux émincés, puis les fruits de mer pour les décongeler et enlever un maximum d'eau.

 

Lorsqu'il n'y a plus d'eau dans la poele, mettez ce mélange dans les empreintes saphirs.

 

Dans un cul de poule, mélangez la crème, les oeufs entiers et les épices.

Versez sur les légumes et fruits de mer.

 

Enfournez pour 20 minutes.

 

Une petite recette qui a été très appréciée à la maison!!!!

 

Flans-fruits-de-mer-poireaux.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Saphirs
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commentaires

sab 07/06/2011 05:34



c'est original mais ça lme tente



Boubou recett 06/06/2011 22:13



Des petits flans très savoureux!!



Wattoote 06/06/2011 22:09



très tentant ça donne envie d'y goûter



Doria 06/06/2011 21:11



Une belle recette que tu me fais découvrir !


Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
Bisous, Doria



Méli 06/06/2011 16:46



Fruits de mer et poireaux se marient à merveille!



Amélie 06/06/2011 15:09



Bonne idée, je suis sur que c'était délicieux ! :)
Bon début de semaine, bisous



prici 06/06/2011 14:24



Des flans bien gourmands!


Bonne journée PRici



M-a-i-w-e-n-n 06/06/2011 14:01



Belle et bonne assocaition des fruits du mer et du poireau ! Bises !



doudoute 06/06/2011 11:42



magnifique idée ! les fruits de mer doivent bien aller avec les poireaux :) 


bravo !


ps; si tu as le temps tu peux voter pour moi ici avec ma recette de muffins tomates et chèvre 


http://mllelaeticuisine.canalblog.com/


merci et bon lundi



Sabrina 06/06/2011 10:47



je sais ce que c'est le vide frigo mais c'est comme ça qu'on arrive à faire de très belles recettes originales et délicieuses!!



agnesf 06/06/2011 09:21



BONNE IDEE !!! bon lundi ++



uneliyaasdebonneschoses 06/06/2011 09:19



tout a fait le genre de recettes qui me plait!!


a tester donc!


bisous bon lundi ma belle!



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