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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 09:37

Gateau-fudge-philadelphia-milka--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

J'adore cette texture du gâteau fudge, très fondant, un régal....alors je le mets à toutes les sauces!

 

Et pourquoi pas, après avoir essayé au chocolat au lait, puis au caramel, et bien, c'est le tour du Philadelphia Milka!

 

 

 

 

150 g de Philadelphia Milka

100 g de beurre

100 g de sucre

3 oeufs

20 g de farine

 

 

Posez le petit moule tablette sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

 

 

Faites fondre le beurre au micro ondes.

 

Fouttez le Philadelphia Milka avec le sucre.

 

Ajoutez les oeufs, puis le beurre fondu et la farine.

 

Versez dans le petit moule tablette et enfournez pour 25 à 30 minutes.

 

 

Démoulez après refroidissement, régalez-vous!!


 

 

 

 

Gateau-fudge-philadelphia-milka--1-.JPG

 

 

 


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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 08:40

Gateau-etoile-chocolat--1-.JPG

 

 

 

 

 

N'ayant plus d'oeufs, comme je vous l'ai dit hier, et bien j'ai tenté de bidouiller un gâteau sans oeuf, mais c'était assez bizarre car il a mis longtemps à cuire je trouve!

 

La texture de ce gâteau est comme un sablé sur l'extérieur mais très moelleux à l'intérieur.

 

J'ai voulu mettre une touche caramélisée en mettant du sucre en grain dans le fond du moule, et bien le sucre n'a pas caramélisé, mais par contre cela donnait une touche croquante.

 

 

Ingrédients pour le petit moule étoile :

 

 

100 g de farine

100 g de sucre

70 g de beurre

100 g de pâte à tartiner Cadbury (au chocolat au lait, se trouve dans toutes les grandes surfaces...)

60 g de lait

sucre perlé

50 g de pépites de chocolat

 

 

Préchauffez votre four à 200°c et posez votre petit moule étoile sur la plaque alu perforée.

 

Disposez du sucre perlé dans le fond du moule étoile.

 

 

Gateau-etoile-chocolat--3-.JPG

 

 


 

Mélangez ensemble tous les autres ingrédients pour obtenir un mélange homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat en dernier.

 

 

Remplissez votre petit moule étoile en versant la pâte par dessus le sucre perlé, puis enfournez pour 30 à 35 minutes, je trouve que c'est long pour un si petit moule, mais c'est certainement parce qu'il n'y a pas d'oeuf que ce gâteau a été super long à cuire!

 

Il a été bien apprécié en tout cas!

 

 

 

 

Gateau-etoile-chocolat--2-.JPG

 

 

 

 


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sans oeuf

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Moules petit comité
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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 08:44

Gateau-leger-aux-pommes--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonjour à tous, je suis coincée sous la neige comme la plupart des personnes en Normandie ou dans le Nord, ce qui n'est pas facile quand on a pas eu le temps de remplir le frigo!

 

Ce gâteau m'a bien donné envie chez Maike il y a quelques jours, mais n'étant absolument pas organisée, je n'avais plus que 2 pommes, et il ne me restait surtout plus qu'un seul oeuf!! Et oui, j'ai été totalement imprévoyante!

Donc Maike, je ne pourrai même pas nous faire ta recette du jour que tu dédies aux copines bloquées par la neige....je n'ai plus d'oeufs du tout!

 

J'ai donc divisé les proportions par 2, et j'ai utilisé notre dernier petit moule ovale.

 

Ingrédients :

 

 

2 pommes 

1 oeuf

50 g de crème fraiche (je n'ai pas oublié Maike!!)

40 g de sirop d'agave (ça je n'ai pas divisé car ça ne sucre déjà pas beaucoup, alors....)

40 g de farine

20 g de maizena

1/2 sachet de levure chimique

50 g de compote de pomme nature

quelques gouttes d'amande amère

sucre glace (totalement oublié....trop pressée de le gouter!!)

 

 

Préchauffez votre fourà 200°c et posez votre moule sur la plaque alu perforée.

 

Fouettez ensemble l'oeuf et le sirop d'agave.

 

Ajoutez la farine, la maizena et la levure, puis la compote, la crème fraiche et l'arôme d'amande amère.

 

 

Epluchez les pommes, coupez les en quartiers puis en lamelles, et disposez les dans le moule.

 

Versez l'appareil précédent par dessus, puis enfournez pour 25 à 30 minutes.

 

A la fin de la cuisson, attendez au peu avant de démouler, puis une fois démoulé, saupoudrez votre gâteau de sucre de glace, et régalez vous!!

 

 

Bon, il fait froid, il y a de la neige, et maintenant de la glace et du verglas, donc sur ma part de gâteau "léger" j'ai ajouté du caramel au beurre salé....un peu contradictoire? Je sais....

 

 

 

Gateau-leger-aux-pommes--2-.JPG

 

 

 

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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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