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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 09:49

 

Petits-oeufs-cappuccino-coque-chocolat-blanc--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

Voici de petits oeufs tout simples à grignoter sans fin!!

 

Profitez en car la plaque demi-oeufs est en vente exceptionnelle jusqu'au 15 avril en atelier culinaire Guy Demarle®!

 

 

FP02256.jpg

 

 

 

Ingrédients pour la plaque demi oeufs :

 

 

80 g de beurre

2 oeufs

100 g de lait concentré sucré

70 g de farine

1 cuillère d'extrait de café

 

150 g de chocolat blanc

 

 

 

Posez votre plaque demi-oeufs sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

 

Mélangez le beurre fondu avec le lait concentré sucré, puis les oeufs et la farine.

 

Ajoutez l'extrait de café, mélangez bien.

 

 

Versez dans vos empreintes et enfournez pour 10 minutes.

 

 

Démoulez vos demi-oeufs sur une grille.

 

Nettoyez votre plaque et surtout sêchez la correctement.

 

 

Faites fondre le chocolat blanc tout doucement au bain marie.

 

 

Déposez une petite noisette de chocolat fondu dans chaque empreinte et déposez les oeufs par dessus en les enfonçant bien dans le chocolat pour qu'ils soient correctement enrobés.

 

 

Laissez prendre au frais environ 2 heures.

 

Démoulez, dégustez!!!

 

 

Mes petits oeufs ont de tout petits points blancs, mais je pense que j'ai fait chauffer un tout petit peu trop mon chocolat blanc....mais ils étaient délicieux!


 

 

 

 

Petits-oeufs-cappuccino-coque-chocolat-blanc--1-.JPG

 

 

 


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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Demi-oeufs
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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 06:00

P1070888_PhotoRedukto.jpg

 

 

Ingrédients :

 

3 oeufs

120 g de sucre

120 g de farine

120 g de beurre

 

100 g de chocolat noir 

 

Posez la plaque demi-oeufs sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°.

 

Fouettez ensemble les oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis la farine.

 

Versez dans les empreintes en les remplissant aux deux tiers.

Recouvrez d'une toile Silapt® pour que les demi-oeufs ne fassent pas de bosse à la cuisson.

 

 

Enfournez pour 15 minutes.

 

 

Pendant la cuisson  faites fondre tout doucement au bain-marie du chocolat noir.

 

Sortez les demi-oeufs du four et laissez les refroidir un peu.

Démoulez en la moitié, et sur la moitié restée dans les empreintes versez une petite cuillère à café de chocolat fondu : reposez un demi-oeuf démoulé par dessus.

 

Laissez reposer jusqu'à ce que le chocolat durcisse.

 

Et voilà, vos petits sandwichs sont prêts!!

 

 

P1070884_PhotoRedukto-copie-1.jpg

 

 

 

 

P1070878_PhotoRedukto.jpg

 

Si Domi veut bien de ma recette, je participe avec plaisir à son concours pour Pâques avec cette recette!!

 

 

concours-paques.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Demi-oeufs
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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 06:00

 

Demi-oeufs-chunks--2-.jpg

 

Les chunks sont de grosses pépites de chocolat. J'ai pris celles du site Gourmandises Guy Demarle® qui sont de la marque Cacao Barry...et donc délicieuses!

 

 

 

Ingrédients pour la plaque demi-oeufs :

 

90 g de poudre d'amandes

60 g de sucre

60 g de farine

2 oeufs

100 g de crème fraiche liquide

Quelques chunks au chocolat au lait

 

 

Posez la plaque demi-oeufs sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

 

Fouettez ensemble les oeufs et le sucre.

Ajoutez la poudre d'amandes et la farine, puis la crème fraiche liquide.

 

Remplissez les empreintes et posez quelques chunks sur chacune d'entre elles.

 

Enfournez pour 10 minutes!

 

Parfait pour le goûter du mercredi!

 

 

Demi-oeufs-chunks--1-.jpg

 

 

Demi-oeufs-chunks--3-.jpg

 

 


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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Demi-oeufs
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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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