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25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 08:23

P1120880.JPG

 

 

 

 

 

Voici une gourmandise sur laquelle je suis tombée en me promenant chez Manue!

 

Très rapide à réaliser, et surtout délicieux, j'ai fait cuire ces muffins dans des empreintes tartelettes pour changer un peu....

 

 

 

Ingrédients pour 12 empreintes tartelettes :

 

1 oeuf

100 g de beurre mou

140 g de sucre

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

270 g de farine

275 ml de lait Ribot

Du Nutella 

 

 

Posez les empreintes tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Fouettez ensemble le beurre mou et le sucre.

 

Ajoutez l'oeuf, puis la farine et la levure, le sel, et enfin le lait Ribot.

 

Quand le mélange est bien homogène, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de Nutella sans trop le mélanger pour garder un effet marbré.

 

Versez dans les empreintes et enfournez pour 18 à 20 minutes.

 

 

 

 

 

  P1120875

 

 

 

 

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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 06:00

Tartelettes-tomate-fourme-d-ambert--2-.jpg

 

 

Ingrédients pour 6 grandes tartelettes :

 

1 Pâte feuilletée

2 tomates coeur de boeuf

150 g de Fourme d'Ambert

3 tranches de jambon blanc

parmesan

 

Posez les empreintes grandes tartelettes par 6 sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

 

Etalez et piquez votre pâte feuilletée.

Avec le découpoir 13 cm, découpez des ronds de pâte et disposez les dans le fond des empreintes.

 

Découpez la Fourme d'Ambert en petits cubes que vous disposez sur la pâte feuilletée.

Coupez les tomates en demi-rondelles et posez les par dessus le fromage.

 

Découpez les tranches de jambon avec un ciseau à herbes (5 lames) et mettez les filaments de jambon sur les tomates.

 

Tartelettes-tomate-fourme-d-ambert--1-.jpg

 

Parsemez de parmesan râpé et enfournez pour 20 minutes.

 

Dégustez tiède, quand le fromage coule encore.....Hummm... 

 

 

Tartelettes-tomate-fourme-d-ambert--3-.jpg

 


 

 

 

Je profite de cet article pour relayer le concours de Patchouka pour gagner une super balance de chez Paranello!

Vous pouvez jouer jusqu'au dimanche 15 juillet!

Bonne chance!

 


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10 juin 2012 7 10 /06 /juin /2012 06:00

Amandines-banane-chocolat--2-.jpg

 

 

Ingrédients pour 6 grandes amandines :

 

4 blancs d'oeuf

140 g de sucre glace

100 g de poudre d'amandes

60 g de farine

100 g de beurre

3 bananes

pépites de chocolat

 

 

Posez les empreintes grandes tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

 

Mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine ensemble.

 

Ajoutez les blancs d'oeuf et le beurre fondu.

 

Mélangez bien et remplissez les empreintes à moitié : garnissez avec des rondelles de bananes et des pépites de chocolat.

 

Enfournez pour 13 minutes.

 

 

Amandines-banane-chocolat--1-.jpg

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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 06:00

tartelettes-camembert-tomates--2-.jpg

 

Voici une recette que vous pouvez servir aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, tout dépend de la taille des tartelettes que vous utilisez!

 

J'ai choisi de les faire dans les tartelettes carrées qui sont en offre dans le catalogue Guy Demarle® avec le découpoir carré 7 cm et la plaque alu perforée.

 

Ingrédients pour 20 tartelettes :

 

Une pâte feuilletée

1 camembert

20 tomates cerises

thym

 

Posez les empreintes tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.

 

Etalez votre pâte feuilletée pour pouvoir faire 20 tartelettes.

Piquez la et utilisez le découpoir carré 7 cm pour faire le fond de vos tartelettes.

 

Posez un morceau de camembert et une tomate cerise coupée en deux.

Parsemez d'un peu de thym.

 

Enfournez pour 15 minutes!

Dégustez tiède!

 

 

tartelettes-camembert-tomates--1-.jpg

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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 06:00

Amandines-fraises--1-.jpg

 

 

 

Cette délicieuse recette vient de chez Christèle, Dans vos assiettes!

En plus, c'est une recette sans beurre, sans farine et avec très peu de sucre...donc légère!

 

 

 

Ingrédients pour les 6 grandes tartelettes :

 

 

150 g de fraises

150 g de fromage blanc

1 citron

3 oeufs

45 g de sucre

60 g d'amandes effilées (n'en ayant pas, j'ai mis des amandes en poudre)

9 g de maïzena


 

Posez les empreintes grandes tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 200°c.


 

Dans un cul de poule, mélangez le fromage blanc , la maïzena et le zeste de citron.

Puis ajoutez le sucre , les oeufs et les amandes.

Rincez et coupez en dés les fraises.

Incorporez les au mélange.


Versez la préparation aux fraises dans les 6 empreintes grandes tartelettes et enfournez pour 20 minutes.

 

 

Amandines fraises (2)

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23 avril 2012 1 23 /04 /avril /2012 06:00

Tartelettes-crottins-chevre-tomates-cerises--2-.jpg

 

 

Voici une recette que j'ai emprunté à Papa Bosse et Maman Cuit!

 

Une délicieuse entrée, ou encore un plat léger à manger le soir avec une salade! Je les ai faites dans les grandes tartelettes par 6.

 

Ingrédients pour 6 tartelettes :

 

1 pâte feuilletée

Des tomates cerises rouges et jaunes

de la moutarde forte

6 crottins de chèvre

Du thym

De l'huile d'olive

 

 

Posez les empreintes tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.

 

Etalez, agrandissez et piquez la pâte feuilletée puis détaillez 6 ronds avec le découpoir 13 cm.

 

Disposez les ronds de pâte dans les empreintes, puis badigeonnez les de moutarde.

Disposez ensuite les crottins, et enfin les tomates cerises en alternant les jaunes et les rouges.

 

Ajoutez un filet d'huile d'olive et parsemez de thym.

 

Enfournez pour 20 à 25 minutes.

 

 

Tartelettes-crottins-chevre-tomates-cerises--1-.jpg

 

 

 

 

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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 06:00

Tartelettes-fromage-blanc--1-.jpg

 

 

J'ai fait cette recette en suivant celle de Manue, mais je l'ai juste allégée un tout petit peu!

 

Ingrédients pour 12 tartelettes :

 

1 pâte brisée maison (au lieu d'une pâte sablée qui est plus sucrée)

220 g de fromage blanc (0% pour moi)

3 cuillères à soupe de sucre (3 cuillères à soupe de sirop d'agave pour moi)

1 bonne cuillère à soupe de poudre à flan Impérial

1 oeuf

 

 

Posez vos empreintes tartelettes Silform® (SP2675) sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

 

Découpez des ronds de pâte dans la pâte brisée avec le découpoir 9,5 cm.

Foncez les dans les empreintes.

 

Mélangez tous les autres ingrédients et versez ce mélange sur la pâte.

 

Enfournez pour 20 minutes.

 

Merci Manue pour cette recette toute simple et délicieuse!

 

 

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13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 06:00

Tartelettes-chaource-poireaux--2-.jpg

 

 

Cette recette vient de chez Prici!

J'ai fait quelques modifications car je préfère travailler dans les empreintes que les moules, et aussi en fonction de ce que j'avais dans le frigo.

 

Ingrédients :

 

Fondue de poireaux au Cook'in

1 pâte feuilletée (car il m'en restait une à utiliser rapidement)

1/2 Chaource

2 oeufs

100 g de crème liquide

poivre

 

 

Posez vos empreintes grandes tartelettes (6 empreintes) sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Préparez votre fondue de poireaux au Cook'in®.

Pendant ce temps, étalez votre pâte, feuilletée ou brisée, et avec le découpoir 12 cm découpez 6 ronds de pâte que vous disposez dans les empreintes grandes tartelettes.

 

Dans le fond de chaque empreinte, disposez votre fondue de poireaux, puis un morceau de Chaource.

 

Mélangez les oeufs, la crème liquide et le poivre, et répartissez ce mélange dans chaque tartelette.

 

Enfournez pour 20 minutes.

 

Merci Prici pour cette délicieuse idée!

 

 

Tartelettes-chaource-poireaux--1-.jpg

 

 

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Tartelettes-chaource-poireaux--3-.jpg

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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 06:00

 

Moelleux-fromage-blanc--3-.jpg

Tout comme les mini charlottes, les empreintes tartelettes carrées cannelées sont exclusivement en cadeau hôtesse durant tout le catalogue actuel! 

 

Cette recette est très moelleuse...on a adoré! J'ai séparé la pâte en deux pour en faire aussi des natures.

 

Ingrédients pour 12 tartelettes :

 

3 oeufs

120 g de sucre

120 g de farine

120 g de fromage blanc

120 g de beurre

1 cuillère à café de vanille liquide

100 g de pépites de chocolat

 

Posez les empreintes tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 180°c.

Mélangez ensemble les oeufs entiers et le sucre. 

Ajoutez la farine, puis le fromage blanc et la vanille liquide.

Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez le à la préparation.

 

Remplissez la moitié des empreintes, puis ajoutez les pépites de chocolat dans le restant de pâte et remplissez l'autre moitié des empreintes.

 

Enfournez pour 15 minutes.

 

Moelleux-fromage-blanc--1-.jpg

 

 

Moelleux-fromage-blanc--2-.jpg

 

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28 septembre 2011 3 28 /09 /septembre /2011 06:00

Tartelettes-poireaux-gorgonzola--1-.jpg

 

Ingrédients pour 6 grandes tartelettes :

 

1 pâte brisée maison au Cook'in, ou toute prête

2 beaux blancs de poireaux

150 g de Gorgonzola

1 belle tomate

50 g de gruyère râpé

2 oeufs

50 g de crème liquide

Sel, poivre

 

Lavez vos poireaux et coupez les en grands tronçons, puis faites les cuire à la vapeur ou dans une grande casserole d'eau salée.

 

Posez vos 6 empreintes grandes tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c.

 

Abaissez votre pâte et découpez 6 ronds de pâte à l'aide du découpoir 13 cm.

 

Garnissez en vos empreintes.

Posez les poireaux bien égouttés sur les fonds de pâte, puis le Gorgonzola coupé en petits morceaux et les rondelles de tomate.

 

Dans un cul de poule, mélangez les oeufs, la crème, le sel et le poivre.

 

Versez cet appareil sur les tartelettes. Puis répartissez le gruyère râpé sur chaque tartelette.

 

Enfournez pour 25 minutes.

 

Excellent pour un petit repas rapide le soir!

 

Tartelettes-poireaux-gorgonzola--2-.jpg

 

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  • : Bienvenue chez moi!! Passionnée serait un bien grand mot.....mais gourmande, oui!!!! Je partage avec vous mes idées de recettes essentiellement faites dans mes Flexipan® et mon Cook'in®!!! Je vis désormais à la Martinique et je vous raconte aussi ma nouvelle vie via ce blog.
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