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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 06:00

PETITS CAKES AU NOUGAT BLANC ET ECORCES D'ORANGES CONFITES

Petits-cakes-nougat-ecorces-d-oranges-confites--1-.jpg

 

 

Cette recette me vient de chez Caroline, Le Mas de la Gourmandise, et j'ai eu le privilège de le goûter lors du salon du Blog Culinaire à Soissons puisque c'est la recette que Caroline avait apporté pour le repas.

 

J'ai bien sûr utilisé les écorces d'oranges confites faites maison....un vrai régal!!

 

Merci Caroline!

 

Voici un copier-coller de sa recette, j'ai modifié la cuisson car j'ai utilisé les empreintes bûchettes et pas le moule à cake.

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs.

- 150g de sucre glace.

- 125g de beurre mou.

- 160g de farine.

- 2 cuillères à café de levure chimique.

- 150g de nougat blanc aux amandes.

- 60g d'écorces d'orange.

- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère.

 

Préchauffez votre four  à 240°C et posez vos empreintes bûchettes sur la plaque alu perforée.

 

Dans le grand cul de poule,  mélangez le sucre glace avec le beurre mou à l'aide d'un fouet.

 

Incorporez les oeufs un par un puis la farine, la levure et l'extrait d'amande amère. Mélangez.

 

   Coupez le nougat en petits dés et incoporez-le à la préparation ainsi que les écorces d'orange. Mélangez.

 

Versez dans les empreintes bûchettes en les remplissant à moitié.

 

Enfournez pour 10 minutes et baissez tout de suite la température à 210°c.

 

Petits-cakes-nougat-ecorces-d-oranges-confites--2-.jpg

 

 

 

Petits-cakes-nougat-ecorces-d-oranges-confites--3-.jpg

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Buchettes
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commentaires

F
Fantaisie
16/12/2011 08:33
<br /> Je découvre un nouveau blog plein de gourmandises !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
17/12/2011 17:59
<br /> <br /> Merci Fantaisie!<br /> <br /> <br /> Heureuse de t'accueillir chez moi!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Khadija M.
15/12/2011 17:25
<br /> COUCOU CECILE, CA FAIT UN MOMENT QUE JE NE SUIS PAS PASSE MAIS EN DECOUVRANT CETTE RECETTE JE ME DIS QUE C'EST UN MARIAGE PARFAIT L'ORANGE ET LE NOUGAT. JE TESTERAI QUAND J'AURAIS UN MOMENT.<br /> BISOUS A BIENTOT<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
15/12/2011 22:49
<br /> <br /> Merci Khadija!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Macaronette
14/12/2011 23:45
<br /> C'est drôle : moi c'est financier au nougat (pour ércupérer celui que j'ai râté) ;o)<br /> <br /> <br /> Mais en cake aussi ça donne super envie<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
15/12/2011 22:08
<br /> <br /> Comme quoi, le nougat on peut en mettre où on veut!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sab
14/12/2011 21:58
<br /> apres mes sucettes je croquerais bien dans tes petites douceurs!!!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
15/12/2011 22:07
<br /> <br /> Tu as bien raison Sab!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
14/12/2011 20:57
<br /> Rolala mamamia qu'est ce que ça doit être bon ! :)<br /> Bonne soirée, bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 21:43
<br /> <br /> C'était délicieux!! A refaire sans hésiter!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée Amélie, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chrystel
14/12/2011 14:36
<br /> ça semble vraiment extra. Dommage que je n'ai pas de nougat dans mes placards.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 21:33
<br /> <br /> Ah oui, ça c'est vraiment dommage Chrystel!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cuisine Colorée
14/12/2011 11:37
<br /> délicieuux mélange!! passeune excellente journée cécile!!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 21:20
<br /> <br /> Merci Salma!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nat
14/12/2011 10:54
<br /> Une jolie recette gourmande à souhait !! bises<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 21:18
<br /> <br /> Merci Nat!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lemasdelagourmandise.over-blog.com
14/12/2011 09:42
<br /> Les tiens ont l'air tout aussi gourmands !!!! En version mini .... Bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 20:59
<br /> <br /> Merci encore Caroline pour cette délicieuse recette!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
13/12/2011 22:14
<br /> et de 461 votes AF !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 20:55
<br /> <br /> Merci Minoux!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
poupougnette
13/12/2011 21:32
<br /> Ultra gourmands ces p'tits cakes! Le mélange doit être divin! J'en ai l'eau à la bouche!! Bonne soirée. Bises<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 20:54
<br /> <br /> Merci Poupougnette!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Karine D.
13/12/2011 21:32
<br /> J'en veux !!!!! C'est vraiment très gourmand !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 20:51
<br /> <br /> Merci Karine!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
papillonmyosotis
13/12/2011 21:11
<br /> une bien belle gourmandise.<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 20:50
<br /> <br /> Merci !!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patchouka
13/12/2011 20:35
<br /> encore une recette bien gourmande comme je les adore :)<br /> <br /> <br /> (AF 460)<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 20:50
<br /> <br /> Merci Patchouka!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuisine de sophie
13/12/2011 19:58
<br /> ça y est les ecorces d'oranges sont utilisees... en tout cas bonne recette!!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 20:48
<br /> <br /> Merci Sophie!<br /> <br /> <br /> Il en reste encore...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
l&#039;avis (ou la vie) d&#039;une maman
13/12/2011 18:38
<br /> ça donne nevie de croquer dedans !!!!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 10:19
<br /> <br /> Merci!! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
13/12/2011 18:04
<br /> à fondre de plaisir ces petits cakes! bisous bisous<br />
Répondre
L
lolo
13/12/2011 17:59
<br /> à croquer de plaisir ces petits cakes! bisous bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 10:19
<br /> <br /> Merci Lolo!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
13/12/2011 16:18
<br /> tes petites douceurs m'ont donné l'envie de gouter! à bientot<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 10:15
<br /> <br /> Merci Sandra!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Ananda
13/12/2011 16:07
<br /> C'est une très bonne idée de mettre du nougat dans un cake!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 10:15
<br /> <br /> Merci Ananda! J'adore le nougat....j'ai donc craqué en voyant la recette de Caroline!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
13/12/2011 15:19
<br /> J'ai bien envie de croquer dans ces petits cakes!! bonne aprés midi<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 10:14
<br /> <br /> Sers-toi Lou!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
A
AurélieW
13/12/2011 14:21
<br /> mmmm, quel délice ces gâteaux fourrés au nougat<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:58
<br /> <br /> Merci Aurélie!<br /> <br /> <br /> En effet, ils étaient délicieux!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
mimi
13/12/2011 14:12
<br /> Magnifique, encore une recette que je mets de côté. Bisous de mimi.<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:57
<br /> <br /> Merci Mimi!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
13/12/2011 13:52
<br /> très jolis ces petits cakes <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:57
<br /> <br /> Merci Doudoute! <br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maike
13/12/2011 12:49
<br /> Une idée bien gourmande, merci à Caroline et a toi ;o)<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:56
<br /> <br /> Merci Maike!!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesdelicesdethithoad
13/12/2011 11:35
<br /> un pur régal !bonne journée!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:54
<br /> <br /> Merci !!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
13/12/2011 11:34
<br /> Miam, ce nougat fondant ^^<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:52
<br /> <br /> Merci Pauline!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
N
noviceencuisine
13/12/2011 11:31
<br /> On retrouve tes ecorces par ici ^^<br /> <br /> <br /> Belle recette encore une fois!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:52
<br /> <br /> Et oui!! Merci!<br /> <br /> <br /> Bises et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Stephke
13/12/2011 11:22
<br /> Gourmands!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:50
<br /> <br /> Merci Stephke!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carine de mes r7
13/12/2011 10:37
<br /> Ca a l'air délicieux, que de bonnes idées !<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:46
<br /> <br /> Merci Carine!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marc
13/12/2011 10:23
<br /> Ouah, ça a l'air délicieux! Mais, heu... je serais bien incapable de faire pareil... Je vais donc moi aussi faire un copier-coller et lancer quelques idées en l'air à celle qui maîtrise...<br /> <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
14/12/2011 09:46
<br /> <br /> Merci Marc!<br /> <br /> <br /> Il faudra revenir me dire si c'était bon!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
13/12/2011 09:42
<br /> une petite pour moi car elle doivent êtres délicieuces<br /> <br /> <br /> bizz et bonne journée<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 10:05
<br /> <br /> Merci Guy!! <br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jaclyne jacqueline pascal
13/12/2011 09:41
<br /> Miam Merci Cécile avant de partir m'occuper dans ma cuisine je viens te faire un petit coucou et te prendre 1/ 2 ou<br /> même 3 petites douceurs au nougat. je retiens ça me parait trop bon. Bisous belle journée Allez un petit vote pour Cécile <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 10:05
<br /> <br /> Tu as raison, sers-toi tant qu'il en reste!!<br /> <br /> <br /> Un grand merci pour tes votes! Grosses bises Jaclyne!<br /> <br /> <br /> <br />
L
les délices latifa
13/12/2011 09:34
<br /> un régal bravo<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 10:04
<br /> <br /> Merci Latifa!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
M
ManueB
13/12/2011 08:24
<br /> Un ptit cake bien gourmand pour ce matin si triste...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 10:04
<br /> <br /> Merci Manue!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
H
Hélène (Cannes)
13/12/2011 08:19
<br /> Oh c'est juste terrible, ça ! merci Cécile !<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Hélène<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 10:03
<br /> <br /> Merci Hélène!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
E
ema
13/12/2011 08:19
<br /> Ce doit être un délice et très fondant. Bisous Cécile et bon mardi à toi.<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 10:02
<br /> <br /> Un régal Ema!!!<br /> <br /> <br /> Grosses bises et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
I
Isma
13/12/2011 08:07
<br /> Miam miam !!! bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 10:02
<br /> <br /> Merci Isma!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
13/12/2011 07:55
<br /> tes bûchettes doivent être à tomber<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 09:57
<br /> <br /> Elles étaient super bonnes!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Natt! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
13/12/2011 07:38
<br /> ce mélange doit être extra !!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> j'adooooore<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 09:56
<br /> <br /> C'est délicieux!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Christèle!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Laurence
13/12/2011 06:29
<br /> Et voila le pourquoi du comment de la realisation des oranges confites ! Me disais bien aussi qu'il devait y avoir une idee la-dessous ;)<br /> <br /> <br /> Bonne journee a toi ! Bises.<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 09:54
<br /> <br /> Et oui!! Mais je les ai faites pour en mettre un peu partout en fait....j'adore ça!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Laurence! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
13/12/2011 06:07
<br /> Hum, qu'est ce que ça doit être bon!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée, Prici<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
13/12/2011 09:50
<br /> <br /> C'était délicieux!! <br /> <br /> <br /> Merci Prici, bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

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