Alors, suite à mes tartelettes d"hier, je vous avais promis une autre façon d'accomoder les chutes de pâte sablée!
La voici ....
Il vous faudra donc une chute de pâte sablée maison, et de la confiture de framboises....c'est tout!
Etalez votre chute de pâte sablée et faites des ronds de pâte avec le découpoir 6 cm, ceci uniquement pour avoir des petites boules de pâte parfaitement identiques.
Une fois vos ronds faits, roulez les en boule, posez les sur la Silpat®, puis avec un doigt, faites une sorte de cuvette dans le centre.
Regardez les photos, c'est plus parlant :
Versez une toute petite cuillère de confiture sur chaque sablé, puis enfournez pour 10 minutes!
Ces petits sablés sont excellents pour un café gourmand...