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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 06:00

Mini-madeleines-coeur-caramel-au-beurre-sale--1-.jpg

 

 

Cette recette vient du livre de Sandra Mahut "Mini Madeleines".

 

 

Ingrédients pour une plaque mini madeleines :

 

150g de farine

125g beurre ramolli

150g de sucre

2 gros œufs

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillerée à café de levure chimique

un peu de caramel au beurre salé

 

 

Fouettez ensemble les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure et incorporez le beurre ramolli et le lait.

 

Remplissez vos empreintes posées sur la plaque alu perforée en en mettant une petite cuillère dans le fond de l'empreinte, puis une toute petite cuillère de caramel au beurre salé, et recouvrez de pâte à madeleine.

 

Mettez la plaque au réfrigérateur au moins 30 minutes.

 

Préchauffez votre four à 220°c.

 

Enfournez pour 8 minutes.

 

Je suis déçue car la bosse des madeleines ne s'est pas formée, j'imagine que c'est parce qu'il y avait autre chose à l'intérieur de la pâte....

Mais elles étaient délicieuses!

 

 

Mini-madeleines-coeur-caramel-au-beurre-sale--2-.jpg

 

 

 

 

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Guy Demarle, Flexipan, Desserts , rapide

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Madeleines
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commentaires

amal 18/01/2013 18:49


je viens de parcourir ton web ,j; ai beaucoup aimé,merci pour ce partage et bonne soirée

michèle79 29/01/2012 06:10


j'en salive à regarder les images, alors à deguster j'imagine...

Messergaster 22/01/2012 18:57


Je suis sure qu'elles déchirent!

nansou 22/01/2012 17:26

Ca doit être délicieux, et ça change un peu du chocolat!

soficook 22/01/2012 10:52


des minis madeleines ultra gourmandes : j'adore !!! bon dimanche

Cuisine Colorée 21/01/2012 03:00


Miaaammm!!! délicieux!!bon week end ma belle!

Cécile, Au fil de mes recettes 21/01/2012 21:11



Merci Salma!


Bonne soirée et bon week-end à toi aussi!



Minoux 20/01/2012 22:38


hummmmmm !


et de 900 votes AF !


bonne soirée


minoux

Cécile, Au fil de mes recettes 21/01/2012 21:11



Merci Minoux!


Bonne soirée!



Béatrice Le roy 20/01/2012 21:52


elle ne peuvent qu'etre delicieuses ces petites madeleines!!! j'ai remarquer que les minis madeleines faisait rarement la bosse contrairement aux grosses  madeleines .et, le choc thermique à
aussi son importance. bises et merci pour toutes ces recettes sympatiques

Cécile, Au fil de mes recettes 20/01/2012 22:06



Merci Béatrice!!


C'est vrai que le choc thermique est important....et je peux te dire qu'elles ont été choquées ces madeleines!!


 


Pas grave, on les a dévoré quand même!!


 


Bonne soirée Béatrice! Bises!



nani's kitchen 20/01/2012 21:37


ne soit pas déçue ! elles sont superbes !!!

Patchouka 20/01/2012 21:29


rhooooo terriblement gourmandes tes madeleines...


elles plairaient à coup sûr à mes filles :)


(AF 896)


bizzzzz

Cécile, Au fil de mes recettes 20/01/2012 21:55



Merci Patchouka!!


Bonne soirée!



lou 20/01/2012 17:46


humm une petite madeleine à l'importe quelle heure, je croc's! bon weekend bises Lou

Laurence 20/01/2012 17:35


Je file au petit-dejeuner ( ben oui, je sais tu prepares le diner ! ) et tu me donnes sacrement EN-VIE Cecile .... Grrr !!! Il t'en reste une, dis ? juste une ?


Bon WE a toi et a tres vite.

Cécile, Au fil de mes recettes 20/01/2012 21:37



Bon, je t'en laisse une pour ton petit déjeuner!!


Bonne journée Laurence, bises!



Stéphanie 20/01/2012 16:52


Hummm... si tu ne veux pas les manger car elle n'ont pas de bosses, je veux bien me sacrifier... 

Cécile, Au fil de mes recettes 20/01/2012 21:36



Je te remercie pour ton dévouement Stéphanie, mais je suis arrivée à me sacrifier!


Bises!



EmilieRD 20/01/2012 15:07


Miam, quelle gourmandise!

uneliyaasdebonneschoses 20/01/2012 13:29


et pourtant elles sont bien jolies et bien gourmandes!!bisous ma belle!!

lesdelicesdethithoad 20/01/2012 13:00


je me sers!!bonne fin de semaine

guy59600 20/01/2012 12:43


de déicieuses madeleines j'en prend une ici toujours avec ce vent et la pluie je suis sorti par obligation pour aller faire des courses mais la je ne bouge plus


bises et bonne jounée 

mymycuisine 20/01/2012 12:31


Faudra que j'en fasse à ma mamn qui raffole du caramel, elle devrait se régaler avec ça!

Aux delices du palais 20/01/2012 12:03


Miam un vrai delice!bravo!!j'aurrai aimé vous rejoindre sur le facebook!pouvez vous m'ajouter merci!bises!!j'aurrai aussi besoin un petit vote:


un petit vote pour ma recette N°17 sur le lien suivant merci beaucoup!bisous.
http://payettecuisine.fr/concours

chezvalou 20/01/2012 11:24


je sens que je vais très vite la tenter cette recette ! Merci Cécile le caramel au beurre salé hmmmmm

L'avis (ou la vie) d'une maman 20/01/2012 11:22


le caramel au beurre salé : mon peche mignon ! mummmmm et là dans des belles petites madeleines ... miam

Méli 20/01/2012 10:38


Elles sont bien belles!

Ananda 20/01/2012 10:36


Etant donné que j'adore le caramel au beurre salé, je ne peux qu'aimer ta recette!

Céline Cocottes et Campagne 20/01/2012 10:17


Peu importe la "bosse" des madeleines, elles ont l'air délicieuses ; nous on adore les madeleines sous toutes leurs formes !! Merci pour cette bonne idée... Bon week end !!

LadyMilonguera 20/01/2012 09:58


Avec un coeur de caramel... quelle tuerie !

Carine de mes r7 20/01/2012 08:59


De très belles madeleines, et avec du caramel au beurre salé, mmmm

virginie 20/01/2012 08:49


une jolie gourmandise :d

c-line 20/01/2012 08:47


Je ne peux qu'approuver tes madeleines avec ce coeur gourmand!! Bonne journée à toi aussi Cécile :)

christèle 20/01/2012 08:29


même si elles n'ont pas la bosse , elles sont à croquer!!!!!!!


bisous

ManueB 20/01/2012 08:24


Je fais souvent des madeleines, j'adore ce petit gâteau, avec un coeur de caramel c'est un délice....miammm


manue :)))

natt 20/01/2012 07:32


humm avec ton caramel elles doivent être extra


bonne journée biz

prici 20/01/2012 06:08


Avec du caramel au beurre salé, miam, miam!!! Pour "la bosse", j'ai le même souci!!


bonne journée, Prici

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