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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 06:00

MINI MADELEINES COEUR DE CARAMEL AU BEURRE SALÉ

Mini-madeleines-coeur-caramel-au-beurre-sale--1-.jpg

 

 

Cette recette vient du livre de Sandra Mahut "Mini Madeleines".

 

 

Ingrédients pour une plaque mini madeleines :

 

150g de farine

125g beurre ramolli

150g de sucre

2 gros œufs

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillerée à café de levure chimique

un peu de caramel au beurre salé

 

 

Fouettez ensemble les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure et incorporez le beurre ramolli et le lait.

 

Remplissez vos empreintes posées sur la plaque alu perforée en en mettant une petite cuillère dans le fond de l'empreinte, puis une toute petite cuillère de caramel au beurre salé, et recouvrez de pâte à madeleine.

 

Mettez la plaque au réfrigérateur au moins 30 minutes.

 

Préchauffez votre four à 220°c.

 

Enfournez pour 8 minutes.

 

Je suis déçue car la bosse des madeleines ne s'est pas formée, j'imagine que c'est parce qu'il y avait autre chose à l'intérieur de la pâte....

Mais elles étaient délicieuses!

 

 

Mini-madeleines-coeur-caramel-au-beurre-sale--2-.jpg

 

 

 

 

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Guy Demarle, Flexipan, Desserts , rapide

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Published by Cécile, Au fil de mes recettes - dans Madeleines
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commentaires

A
amal
18/01/2013 18:49
<br /> je viens de parcourir ton web ,j; ai beaucoup aimé,merci pour ce partage et bonne soirée<br />
Répondre
M
michèle79
29/01/2012 06:10
<br /> j'en salive à regarder les images, alors à deguster j'imagine...<br />
Répondre
M
Messergaster
22/01/2012 18:57
<br /> Je suis sure qu'elles déchirent!<br />
Répondre
N
nansou
22/01/2012 17:26
Ca doit être délicieux, et ça change un peu du chocolat!
Répondre
S
soficook
22/01/2012 10:52
<br /> des minis madeleines ultra gourmandes : j'adore !!! bon dimanche<br />
Répondre
C
Cuisine Colorée
21/01/2012 03:00
<br /> Miaaammm!!! délicieux!!bon week end ma belle!<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
21/01/2012 21:11
<br /> <br /> Merci Salma!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée et bon week-end à toi aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
20/01/2012 22:38
<br /> hummmmmm !<br /> <br /> <br /> et de 900 votes AF !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
21/01/2012 21:11
<br /> <br /> Merci Minoux!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Béatrice Le roy
20/01/2012 21:52
<br /> elle ne peuvent qu'etre delicieuses ces petites madeleines!!! j'ai remarquer que les minis madeleines faisait rarement la bosse contrairement aux grosses  madeleines .et, le choc thermique à<br /> aussi son importance. bises et merci pour toutes ces recettes sympatiques<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/01/2012 22:06
<br /> <br /> Merci Béatrice!!<br /> <br /> <br /> C'est vrai que le choc thermique est important....et je peux te dire qu'elles ont été choquées ces madeleines!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pas grave, on les a dévoré quand même!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonne soirée Béatrice! Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
N
nani&#039;s kitchen
20/01/2012 21:37
<br /> ne soit pas déçue ! elles sont superbes !!!<br />
Répondre
P
Patchouka
20/01/2012 21:29
<br /> rhooooo terriblement gourmandes tes madeleines...<br /> <br /> <br /> elles plairaient à coup sûr à mes filles :)<br /> <br /> <br /> (AF 896)<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/01/2012 21:55
<br /> <br /> Merci Patchouka!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
20/01/2012 17:46
<br /> humm une petite madeleine à l'importe quelle heure, je croc's! bon weekend bises Lou<br />
Répondre
L
Laurence
20/01/2012 17:35
<br /> Je file au petit-dejeuner ( ben oui, je sais tu prepares le diner ! ) et tu me donnes sacrement EN-VIE Cecile .... Grrr !!! Il t'en reste une, dis ? juste une ?<br /> <br /> <br /> Bon WE a toi et a tres vite.<br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/01/2012 21:37
<br /> <br /> Bon, je t'en laisse une pour ton petit déjeuner!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Laurence, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Stéphanie
20/01/2012 16:52
<br /> Hummm... si tu ne veux pas les manger car elle n'ont pas de bosses, je veux bien me sacrifier... <br />
Répondre
Cécile, Au fil de mes recettes
20/01/2012 21:36
<br /> <br /> Je te remercie pour ton dévouement Stéphanie, mais je suis arrivée à me sacrifier!<br /> <br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
20/01/2012 15:07
<br /> Miam, quelle gourmandise!<br />
Répondre
U
uneliyaasdebonneschoses
20/01/2012 13:29
<br /> et pourtant elles sont bien jolies et bien gourmandes!!bisous ma belle!!<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
20/01/2012 13:00
<br /> je me sers!!bonne fin de semaine<br />
Répondre
G
guy59600
20/01/2012 12:43
<br /> de déicieuses madeleines j'en prend une ici toujours avec ce vent et la pluie je suis sorti par obligation pour aller faire des courses mais la je ne bouge plus<br /> <br /> <br /> bises et bonne jounée <br />
Répondre
M
mymycuisine
20/01/2012 12:31
<br /> Faudra que j'en fasse à ma mamn qui raffole du caramel, elle devrait se régaler avec ça!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/01/2012 12:03
<br /> Miam un vrai delice!bravo!!j'aurrai aimé vous rejoindre sur le facebook!pouvez vous m'ajouter merci!bises!!j'aurrai aussi besoin un petit vote:<br /> <br /> <br /> un petit vote pour ma recette N°17 sur le lien suivant merci beaucoup!bisous.<br /> http://payettecuisine.fr/concours<br />
Répondre
C
chezvalou
20/01/2012 11:24
<br /> je sens que je vais très vite la tenter cette recette ! Merci Cécile le caramel au beurre salé hmmmmm<br />
Répondre
L
L&#039;avis (ou la vie) d&#039;une maman
20/01/2012 11:22
<br /> le caramel au beurre salé : mon peche mignon ! mummmmm et là dans des belles petites madeleines ... miam<br />
Répondre
M
Méli
20/01/2012 10:38
<br /> Elles sont bien belles!<br />
Répondre
A
Ananda
20/01/2012 10:36
<br /> Etant donné que j'adore le caramel au beurre salé, je ne peux qu'aimer ta recette!<br />
Répondre
C
Céline Cocottes et Campagne
20/01/2012 10:17
<br /> Peu importe la "bosse" des madeleines, elles ont l'air délicieuses ; nous on adore les madeleines sous toutes leurs formes !! Merci pour cette bonne idée... Bon week end !!<br />
Répondre
L
LadyMilonguera
20/01/2012 09:58
<br /> Avec un coeur de caramel... quelle tuerie !<br />
Répondre
C
Carine de mes r7
20/01/2012 08:59
<br /> De très belles madeleines, et avec du caramel au beurre salé, mmmm<br />
Répondre
V
virginie
20/01/2012 08:49
<br /> une jolie gourmandise :d<br />
Répondre
C
c-line
20/01/2012 08:47
<br /> Je ne peux qu'approuver tes madeleines avec ce coeur gourmand!! Bonne journée à toi aussi Cécile :)<br />
Répondre
C
christèle
20/01/2012 08:29
<br /> même si elles n'ont pas la bosse , elles sont à croquer!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
M
ManueB
20/01/2012 08:24
<br /> Je fais souvent des madeleines, j'adore ce petit gâteau, avec un coeur de caramel c'est un délice....miammm<br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
Répondre
N
natt
20/01/2012 07:32
<br /> humm avec ton caramel elles doivent être extra<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />
Répondre
P
prici
20/01/2012 06:08
<br /> Avec du caramel au beurre salé, miam, miam!!! Pour "la bosse", j'ai le même souci!!<br /> <br /> <br /> bonne journée, Prici<br />
Répondre

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