Pour 12 petites charlottes : 3 blancs d'oeufs 40 g de poudre d'amandes 120 g de sucre glace 40 g de farine 100 g de beurre Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères quelques écorces d'oranges confites Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf 180 g de sucre...
Ingrédients pour 30 mini tartelettes : 1 pâte feuilletée 150 g d'alumettes de canard 100 g de fourme d'ambert 1 oeuf 100 g de crème fraiche liquide thym serpolet poivre Posez la plaque mini tartelettes sur la plaque alu perforée et préchauffez le four...
Commençons cette semaine avec l'aligot au Cook'in fait par Caroline, le Mas de la Gourmandise! Il est vraiment très appétissant! Merci Caroline! Stéphanie, Ma maison pain d'épices, a choisi de faire les mini tartelettes à la fourme d'Ambert en y mettant...
Cette recette vient du livre de Sandra Mahut "Mini Madeleines". Ingrédients pour une plaque mini madeleines : 150g de farine 125g beurre ramolli 150g de sucre 2 gros œufs 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillerée à café de levure chimique un peu de caramel...
Commençons par Isabelle qui a transformé mes mini tartelettes au magret et au chèvre en tartines!! Bonne idée Isabelle! Et merci pour ta photo! Stéphanie m'a aussi envoyé sa photo! Elle a fait des cookies et ils ont disparu assez rapidement d'après ce...
Après avoir fait mes écorces d'oranges confites, il me restait mes oranges pelées à utiliser. Avant de vous donner la recette, je tiens à rassurer toutes les personnes qui m'ont dit, en privé ou par le biais des commentaires, que je pouvais aussi faire...
Les chunks sont de grosses pépites de chocolat. J'ai pris celles du site Gourmandises Guy Demarle® qui sont de la marque Cacao Barry...et donc délicieuses! Ingrédients pour la plaque demi-oeufs : 90 g de poudre d'amandes 60 g de sucre 60 g de farine 2...
Voici la toute dernière vidéo mise en ligne sur la chaine Youtube de Guy Demarle! Ce sont deux recettes que vous pourrez faire au Cook'in et elles me tentent bien pour un prochain essai! Vous pouvez aussi retrouver toutes les recettes Guy Demarle sur...
Voici une délicieuse recette trouvée chez Isma, Touche de saveurs....un vrai régal!! Ingrédients pour un bon pot : 200 g de Mascarpone 125 g de sucre en poudre 20 g de crème fraiche liquide Dans une casserole en inox et à fond épais, commencez par faire...
J'ai fait ce moelleux sur dans le moule à parts qui est un très grand moule (200 cl) et il était rempli presque à ras bord, donc attention, si vous prenez un moule plus petit, n'hésitez pas à réduire les proportions! Ingrédients pour le moule à parts...
Cette recette vient de chez Prici! J'ai fait quelques modifications car je préfère travailler dans les empreintes que les moules, et aussi en fonction de ce que j'avais dans le frigo. Ingrédients : Fondue de poireaux au Cook'in 1 pâte feuilletée (car...
Ingrédients : 2 petites bananes 1 gros oeuf 60 g de chocolat noir 60 g de beurre 50 g de sucre 70 g de farine Posez la plaque mini-cylindres sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°c. Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez...
Cette recette vient de chez Lolo et sa tambouille! J'ai utilisé la confiture de cerises du colis que mon amie Sylvie m'a envoyé au moment des fêtes! Ingrédients pour 24 cookies : 180 g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 6 cl d'huile d'olive...
Comme vous le savez maintenant, le catalogue Guy Demarle change tous les 6 mois...c'est le signe que le printemps arrive bientôt! Ouf! Pour faire de la place aux nouveautés qui arrivent en nombre, quelques articles sortent du catalogue actuel. Donc, si...
Je commence cette semaine avec les petits chocolats au carameloos de Sandrine, Papille et Chlorophylle, Côté cours! Merci Sandrine d'avoir fait ma recette! Patchouka a fait elle aussi une de mes recettes, les mini demi-sphères aux deux chocolats, mais...
La recette que nous avions choisi cette semaine pour les "Petits défis entre ami(e)s" cette semaine était celle des pralines roses. Pas facile....Maike nous a aiguillé en trouvant une recette, mais je l'ai légèrement modifiée avec l'aide de Mr. Google,...
Pour la Chandeleur, je ne déroge pas à la règle et je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes! Mais pas n'importe lesquelles.... Des crêpes aux flocons d'avoine. J'ai pris la recette d'origine chez Patchouka chez qui les recettes sont toutes plus...
Et oui, c'est encore Noël tout le mois de janvier! En tant qu'hôtesse Guy Demarle, vous serez gâtée deux fois plus en recevant un atelier culinaire chez vous pendant ce mois de janvier 2012! Alors, allez-y, foncez! Contactez vite votre conseillère habituelle...
Pour les coques, je vous invite à suivre ma recette habituelle! J'ai choisi de colorer ces coques avec le colorant mauve, puis de faire une ganache au chocolat blanc, colorée en rose. Ingrédients pour la ganache : 100 g de chocolat blanc 100 g de crème...
J'ai déjà fait un Brownie cheesecake, mais là j'ai voulu le faire en individuel et en modifiant la recette pour un résultat encore plus gourmand! Ingrédients pour 12 empreintes briochettes : Pour le cheesecake : 100 g de fromage à la crème Philadelphia...
Je participe avec cette recette au défi *Culino Versions* de ce mois d'août. Vous pouvez d'ores et déjà vous inscrire pour le mois de septembre, que vous ayez un blog, ou pas! J'ai fait la recette de Jacqueline qui m'a beaucoup plue! Mais, n'ayant pas...
J'ai craqué cette fois ci sur la recette de Capu : les blondies aux noix de Macadamia, mais en faisant quelques modifications en fonction de ce dont je disposais dans mes placards! J'ai aussi modifié les quantités pour remplir ma plaque de 15 barquettes....
Je me suis amusée à tenter d'alléger un grand classique chez moi...le moelleux au chocolat! J'ai tout simplement remplacé tout ce qui apporte du gras et du sucre....sauf le chocolat qui est du bon chocolat au lait! Et ça n'est pas mauvais du tout! Ces...
Pour changer un peu du chocolat.... Ingrédients pour la plaque mini-saphirs en cadeau hôtesse dans le nouveau catalogue : 100 g de Petits Beurre® 1 oeuf 50 g de crème fraiche liquide 50 g de cassonade Posez la plaque mini saphirs sur la plaque alu perforée...
J'ai trouvé cette recette chez Amélie, et elle-même l'avait prise chez Novice en Cuisine! Les proportions ont été divisées en deux car nous sommes peu nombreux à la maison....et je l'ai fait dans le petit moule à cake cannelé. Ingrédients : 100 g de sucre...
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